35 лет назад, когда рынка не было, свирепствовал дефицит, я решил заложить свой первый сад. Просто поехал в Малую Вишеру к учёному Серегину, посмотрел на его питомник, на его опыт и разжился его подвоями и черенками из Орла. А затем через пару лет съездил в Павловский питомник под Ленинградом. И заложил сад на 10 сотках холодной глины (других участков не давали).
Труд, упорство, увлечённость творят чудеса. Все последующие 20 лет мой первый сад радовал и меня и город (победы на городских выставках) чудесными плодами.
Затем я увлёкся коллекционированием, переписывался с садоводами менялся черенками и всё прививал в поисках лучших сортов.
Но получилось наоборот. Я приобретал с разномастными черенками всё больше болезней и постепенно все мои деревья (на которых было до 20 прививок) и вся моя коллекция погибли.
На рождество 2014 года, (т. е. вчера), я съездил в этот запущенный сад, за котором не ухаживал последние 10 лет. И увидел только одно сохранившееся дерево, яблоню без единой морозобоины, выращенную из первых черенков, присланных из Свердловска. Сорт Краса Свердловска, дереву 35 лет, получается. А под ним на мху запущенного сада сплошным слоем лежали красные яблоки, припорошенные снегом, некоторые были совершенно без признаков гнилей. Собрал десяток и сделал фото на память.
Вкус этих яблок, съеденных в Рождественскую ночь, оценил на 4.5 балла. (На Новгородчине до сих пор в этом году морозов не было). Черенки нарезал, привью весной в новом саду.
Погиб мой первый сад, параллельно погиб и СССР и колхозный строй и 6-соточные садовые товарищества. Вот уже 20 лет стоят вокруг нашего города тысячи таких пустующих, заброшенных садовых участков, с погибающими деревьями и домиками.
… И хорошо. Зато город не узнать. Вместо тысяч заброшенных участков на неудобицах в товариществах, в городе построены тысячи великолепных коттеджей с прилегающими 12-20 сотками благоустроенной земли, где высажены миллионы новых растений.
Я тоже построил дом, воспитываю внуков, которых уже пятеро, обустроил и на 12 сотках насадил сад у дома новыми растениями.
Подвои вырастил свои, черенки на 90% приобрёл в питомниках Орла и Мичуринска, и снова мой второй сад украшает Новгородскую землю. Опыт создания этого сада описан в публикациях в «ПХ» и других журналах, а тысячи черенков и саженцев на основе лучших сортов прижились в садах соседей и знакомых и превратились в плодоносящие деревья.
10-12 лет назад я стал готовиться к пенсии. Взял рядом с домом 40 соток земли и стал высаживать третий сад, огромный, из многих сотен деревьев. Но опять же не промышленный, а экспериментальный сад, где я испытывал не столько сорта, сколько агротехнические приёмы.
Итак, 3 сада я довел до плодоношения, опыт есть, практические наработки есть, шишек набил немало, пора передать этот опыт начинающим.
Сегодня поговорим об очень узкой теме, о лучших иммунных зимних сортах яблонь, которые можно выращивать в любительских садах средней полосы и Нечерноземья.
Подчеркну, опыт выращивания в любительских садах Нечерноземья яблонь, новинок последних 10 лет, именно иммунных сортов с длительным сроком хранения, почти не описан, и думаю, он будет интересен. Пару слов о моих любимых колоннах и парше.
Посмотрите на две фотографии. Это одно и то же деревце сорта Диалог. В возрасте 9-10 лет. Это колонна, абсолютно не иммунная к парше. Летний сорт. Хранится не более месяца. В зимы с морозами более -30 градусов верхушечные почки подмерзают, поэтому у меня растёт канделябрами.
Казалось бы, сорт имеет массу недостатков и не пригоден для промышленного садоводства. Почему же я его не выкорчевал и не выбросил? Потому что я не промышленник, а сортоиспытатель. У меня в саду десяток деревьев этого сорта. Каждое занимает всего 0.5 м. кв. площади и все годы начиная с третьего даёт от 10 до 50 ( в этом году) великолепных сладких с особым ароматом и нежностью летних яблок. И когда я приношу корзинку яблок этого сорта, снятых с дерева, внуки именно её опустошают в первую очередь. А Белый Налив и даже Мельба ждут своей очереди на столе неделями. И не важно, что на некоторых яблочках пятнышки парши. Дети это — не привередливые покупатели на рынке. Им — не вид, а вкус и аромат важнее.
Но посмотрите на второе фото: парши на Диалоге нет. Такое чудо делает в саду АКЧ.
В 2013 г. я летом регулярно опрыскивал сад АКЧ, и не использовал других пестицидов. Даже очень чувствительный к парше Диалог и Президент набрали великолепную покровную окраску и был собран без единого паршивого пятнышка.
Вывод. В любительском саду стоит держать любой сорт, который нравится вам по каким либо отдельным признакам, а вот сорта которые из года в год доставляют одни огорчения, следует без раздумий заменять.
Есть у меня и устойчивый к парше зимний сорт колонновидной яблони Икша.
Сорт все годы давал выдающиеся урожаи абсолютно чистых плодов на деревьях карликах, даже привитых на сеянцы Антоновки. Лежали в подвале плоды Икши до декабря. Яблоки вкусные, получше большинства магазинных.
Но ни дети, ни жена, заходя в подвал за яблоками, не трогают Икшу. А тянуться за сортами Алеся, и другими новинками Белорусской селекции. Потому что по вкусу, по размеру, по аромату, который наполняет комнату в зимний вечер, им пока (в моём саду) нет равных. За последние пару лет именно Белорусские сорта вытеснили любимые ранее Орловские иммунные сорта. Зимние иммунники Свежесть и Имрус погибали всегда на 3-7 год, сколько не пытался их прививать.
В этом году впервые мой большой сад заплодоносил в полную силу. Яблок собрали много ведер. Я все эти годы старался высаживать минимум летних яблонь, не более трети осенних, предпочтение отдавал зимним сортам, которые можно хранить в подвале всю зиму.
Но всё равно, наступил август и вёдра летних и даже осенних яблонь мы скармливали животным, только особо сладкие и привлекательные удалось раздарить знакомым и отнести на работу. В урожайные годы цены на рынке опускаются ниже 10 руб. и реализовать яблоки было невозможно.
Так что вопрос о дефиците зимних хорошо хранящихся сортов напомнил о себе ещё раз.
Вывод второй. Если земли мало и сад небольшой, высаживайте побольше летних и осенних самых вкусных сортов, чтобы с июля до ноября есть свежие яблоки, сразу с дерева, так и вкусней и полезней, нет потерь витаминов при хранении.
Но если сад большой, то в урожайные годы обилие ранних сортов доставит вам огорчение. Никто не хочет есть ваши яблоки, они на ваших глазах портятся, жалко видеть, как гниёт ваш труд. Поэтому думайте о подборе и выращивании зимних сортов, которые вы сможете сохранить зимой. И не забывайте о парше, зимой яблоки должны быть красивыми, Подумайте не о пестицидах, а о их устойчивости к болезням.
Поговорим немного о проблеме зимних сортов в целом. Коснёмся теории.
30-40 лет назад весь мир захватила эпидемия агрессивных рас парши. Все мировые селекционные центры стали тратить огромные деньги на создание иммунных сортов. Особого успеха добились американские селекционеры, затем новозеландские. Последние годы и во Франции и в странах восточной Европы появились великолепные иммунные зимние сорта. Любой, кто сейчас ходит в магазины, знаком с польскими яблоками. Польские садоводы смогли в очень короткие сроки приспособиться к современному рынку, размножить и высадить миллионы саженцев лучших из мировой коллекции иммунных к парше зимних и позднезимних сортов и освоили мировой опыт интенсивного высокорентабельного производства плодов.
Наши рынки завалены польскими, чешскими, французскими и новозеландскими яблоками. Яблоки из Российских садов иногда можно встретить только в начале зимы и то по бросовым ценам. Не имея надёжных, иммунных, высокотоварных, а следовательно, и высокорентабельных сортов, плодопроизводство России исчезает как отрасль, а рынок наполняется импортом.
Почему западные сорта вытеснили Российские? Потому что там за основу селекции брали самые лучшие сорта, с лучшими донорами вкуса и лёжкости из новинок мировой селекции, и победили те селекционеры, которые работали над иммунными гибридами, несущими ген Vf устойчивости к пяти расам парши и имели возможности вести отбор из миллионов сеянцев.
Естественно, в период перестройки наши селекционные центры не смогли провести такие же масштабные гибридизации с возможно большим количеством сортов — носителей моногенной устойчивости к парше (ген Vf).
Основной Российский селекционный центр Орловский ВНИИСПК, пожалуй, единственный селекционный центр, где под руководством Седова Е. Н. в годы перестройки велась селекционная работа с донорами (носителями) гена Vf. Практически на одном энтузиазме, без хорошего Государственного финансирования, здесь так же были созданы иммунные сорта яблони.
На сегодня эти Орловские гибриды занимают лишь нишу раннего и осеннего срока потребления. Почти все садоводы с ними знакомы. Последние 30 лет любой садовод имел возможность выписать из института черенки Орловских новинок и испытать их в своем саду. На эту тему есть тысячи публикаций, как любителей так и учёных. Все эти новинки прошли и через мой сад. Зимних долгохранящихся не осталось, а летние и осенние занимают основное место среди любимых сортов моего сада. Появились подобные сорта и из Мичуринска.
В те же годы, что и в Орле в БелНИИ плодоводства (г. Минск, п. Самохваловичи) с 1985 г. велась работа по гибридизации и селекции новейших сортов яблони, иммунных к парше. Используя моногенность и полигенность, белорусские селекционеры создали прекрасные промышленные сорта, которые сегодня введены в Российский реестр и интенсивно размножается. Сорта Алеся, Весялина, Чаровница, Память Сикоры, Белорусское Малиновое по основным показателям товарности значительно превосходят имеющийся в реестре сортимент. Их устойчивость к парше обусловлена полигенностью и при достаточной агротехнике сада плоды свободны от парши.
Белоруссия страдает от парши сильнее, чем Орловщина, поэтому в своих исследованиях Белорусские селекционеры были до конца принципиальны, не шли на компромиссы, по возможности охватывая большее количество доноров–носителей устойчивости, не забывая о главном — о лёжкости новых гибридов и о повышенной зимостойкости.