Человек вроде бы даже худел, находясь на какой-то щадящей диете. Но потом почему-то перестал ее соблюдать. Да, он каждый день дает себе обещание, что с завтрашнего утра снова начнет выполнять все предписания диетолога и снова станет худеть, ведь у него это получалось. Однако на следующий день он не находит в себе сил. И опять ест не ту пищу и не в то время.
А уж если человек применяет жесткую диету, то вышеописанные состояния можно отслеживать во всей их полноте и яркости! Тут людей просто «кроет» и «нахлобучивает». Это не мои, да и не научные термины, понятное дело. Так говорят зачастую мои любимые пациенты. На жесткой диете сидеть гораздо сложнее. Терпеть все эти ощущения – ну просто никаких сил не хватит! Жесткие диеты связаны не только с психологическим дискомфортом, но и с биологическим голодом.
Самой жесткой диетой, если так можно выразиться, является голодание. То есть полное отсутствие пищи. Даже если вы никогда не отказывались от еды полностью, уверен, что вы можете представить, каково это переносить психологически, и согласитесь со мной в описании этих состояний.
Я не просто так разделил формулировки на два столбца. Правый столбец – описание нашей природы. Испытывать эти состояния означает быть здоровым человеком с точки зрения физиологии. Если человек, оставшись без еды, не испытывает чувства голода, значит, что-то сломалось в его организме на уровне биологии. Чувство голода – это природная сигнализация, которая включается каждый раз, когда мы не едим длительный период и в наш организм не поступает энергия.
Как вы считаете, есть ли на свете люди, которые отключили эту сигнализацию? Которые сломали этот естественный инструмент и перестали чувствовать голод? Да, есть. И называют их анорексиками. Люди, больные анорексией. Больные люди. Замечу: не плохие, а больные. И еще одна ремарка: больные, от слова «заболевшие», а не от слова «тупые».
К сожалению, в обществе очень многие считают, что если человек болен анорексией и отказывается от еды, то делает он это исключительно по глупости. Считать так – большая ошибка, которая приводит к обращению к специалистам уже на запущенных стадиях заболевания, что в конечном итоге дорого обходится и самому больному, и его окружению. Не дай бог кому-то столкнуться с этой ужасной болезнью, калечащей судьбы не только самих анорексиков, но и их семей.
Кстати, достаточно широко распространено мнение, что переедают люди тоже исключительно из-за своей глупости. Так зачастую считают и сами обладатели десятков килограммов лишнего веса. И конечно же, такое мнение также является ошибкой! А правильное описание ситуации следующее:
Люди переедают, потому что их принуждает к этому внутренний враг. Заставляет с помощью отрицательных психических состояний.
Если бы вам удалось избавиться от этих отрицательных психических состояний, которые приведены в таблице выше, то терпеть биологический голод было бы гораздо проще. Ведь чувство голода испытывают все здоровые люди на земле. Это нормально. А вот интенсивность психологического страдания во время полного голода или ограничений в пище у людей разная.
Еще раз обращаю ваше внимание: я ни в коем случае не предлагаю голодание как средство сбросить вес! Это очень опасно! Здесь и далее я упоминаю голод и анализирую состояния, свойственные голодающим людям, для того чтобы выявить психологические закономерности, которые мы с вами можем учесть для вашего сброса веса.
Система, которая станет доступна вам и поможет избавиться от лишних килограммов, ни в коем случае не подразумевает голодание.
Интенсивность психологического страдания во время голода зачастую приводит к тому, что многие пытаются заглушить чувство голода чем-то, что едой не является. Например, многие командиры Красной армии в своих дневниках описывали поведение и состояние бойцов, когда были вынуждены голодать. Так вот, часть бойцов пыталась есть что попало: кору деревьев, опавшие листья. Они отваривали голенища сапог, ремни и пили эти «бульоны». Даже ели золу из костров, на которую капал жир, когда еще было что жарить…
Вот некоторые свидетельства тех жутких лет из военного дневника подполковника П.П. Лопатина и воспоминаний комвзвода И.Д. Свинаренко:
«…помогает березовый сок. На ночь на деревья ставим банки (ранее выброшенные), а утром собираем сок. Повар варит хвою в батарейной кухне, получается неплохая настойка…»
«Некоторые от истощения опухли, но продолжают выполнять свои обязанности. Никто не хнычет и не жалуется».
«От недоедания бойцы осунулись и похудели».
«Лошадь пала, бойцы с ножами налетали на нее и кромсали мясо…от лошадки остались одни копыта с подковами. После и копыта были выварены, из них получился хороший суп, как говорили бойцы, только не хватало соли».
«За это время сильно похудел и ослаб. Двигаться далеко не могу. Некоторые бойцы опухли от голода».
«Были случаи, когда по два дня не выдавалось никакого продовольствия. Многие бойцы и командиры от истощения болели дистрофией. Как раз в это время зацвели елки и сосны, и мы ели завязавшиеся шишки».
«Приходилось использовать в пищу колосья, липовые почки, желуди, различные суррогаты».
«От голода опухали ноги, руки, лицо, появлялись трещины и раны на ногах».
Отдадим дань памяти этим людям, которые прошли через мучения. Но поскольку мы с вами ученые и проводим фактически научное изыскание, важно обратиться и к другим источникам, которые описывают голодание людей и их состояние. Я имею в виду дневники тех людей, для кого голодание было личным выбором, а не необходимостью.
В таких случаях люди, конечно же, испытывают и физиологическое, и психологическое страдание, но его интенсивность гораздо меньше. Более того, все они говорят, что сбрасывают вес. Про отеки и опухание я не встретил ни одного упоминания. Возможно, вы найдете, но мне не удалось.
Я опираюсь и на собственный опыт семидневного голодания, когда в течение недели кроме воды я ничего не употреблял. Может быть, отеки появились бы позже, не знаю. Но я знаю одну важную вещь: если бы в течение этих семи дней я ел кору деревьев, шишки и пил отвар из копыт умершей лошади, скорее всего, мне было бы гораздо тяжелее пережить это время. Потому что все это не является пищей. Да, они могут заполнить желудок на время, вызвав ощущение сытости, но они же вызовут и сильнейшее отравление.
Я ни в коем случае не порицаю людей, сующих в рот всякую дрянь во время вынужденного голодания. Не дай бог попасть в такую ситуацию. И я не знаю, как я сам бы повел себя. Важно сделать правильный вывод, который мы сможем использовать в дальнейшей работе. А звучит он так. С точки зрения биологии мы все испытываем примерно одинаковые физиологические состояния во время нехватки еды. А значит, интенсивность страданий определяется не биологией, а психологией конкретного человека. Некоторые могут переносить нехватку пищи эмоционально спокойно, а у других ограничения в еде будут вызывать сильнейшие мучения именно психологического характера.
В приведенных выше примерах основным различием было то, что солдаты во время войны были вынуждены голодать, а люди, использующие медицинское голодание, всегда имеют возможность перестать (так как голодают добровольно). Суть процесса одна: еды нет. А вот психологические условия разные. Как следствие, и психологические состояния имеют различную интенсивность.
Кстати, вы заметили: некоторые хроники военных лет описывают, что пухли от голода не все солдаты? Я уверен, что физиологически гораздо сильнее страдали (опухали) те, кто тяжелее переживал психологически и пытался свои психологические страдания заглушить чем-то, что едой не является, отравляя таким образом свой организм, что и проводило к более сильным отекам… А те солдаты, которые просто голодали (ну нет еды, значит и есть нечего), от голода усыхали, а не опухали.
С подобным распределением на две группы можно столкнуться и в других областях жизни. Например, от одних и тех же болезней разные люди страдают по-разному. Кто-то практически прощается с жизнью, другие продолжают работать и общаться с окружающими. И все это при одинаковой симптоматике! Любой медик вам скажет, что психологическое состояние пациента может помогать или осложнять работу доктора.
Есть общеизвестное высказывание, которое приписывается Авиценне, о том, что процесс лечения – это борьба между врачевателем и болезнью. Выигрывает ее та сторона, к которой присоединяется пациент. Есть ли категория пациентов, которые идут к болезни? Да, есть. Это те, кто испытывает мощные и длительные отрицательные психические состояния, связанные с заболеванием. С такими пациентами врачам гораздо сложнее работать, это точно известно.
Вот только далеко не каждый доктор, да уж чего греха таить – далеко не любой психолог может помочь пациенту снизить интенсивность и длительность этих отрицательных психических состояний. Я как-то слушал интервью по радио с одним диетологом, который искренне не мог понять, почему некоторые его пациенты не соблюдают предписания. Но мы-то с вами знаем теперь ответ на этот вопрос. Они срываются с диеты, потому что переживают отрицательные психические состояния, такие как неудовлетворенность, раздражение, тревога, страх… Чувствуют себя угнетенно и подавленно. Все это мы с вами решили называть внутренним врагом.
Так вот, еще раз вспомним о том, что я психолог. Очевидно, что ваше психическое состояние – это область моих компетенций. И наша с вами общая задача звучит теперь следующим образом.
Мы хотим уменьшить интенсивность и длительность, а еще лучше избавиться от отрицательных психических состояний (ОПС) вообще во время ограничений в еде. Вот тогда мы сможем садиться на любую диету и вполне спокойно ее переносить. И это приведет к тому, что наконец-то мы сможем достигнуть цели, к которой так долго стремились! И не только сбросить, но и закрепить вес навсегда.
Именно этому вы и научитесь, читая мою книгу. Но сразу хочу дать несколько комментариев по поводу предыдущего абзаца.