Теория адекватного питания и трофология

Обложка книги Теория адекватного питания и трофология Читать книгу Скачать книгу

Книга «Теория адекватного питания и трофология» Александра Уголева представляет собой значимый труд, посвящённый проблемам питания и ассимиляции пищи. В рамках новой междисциплинарной науки трофологии автор формулирует основные постулаты теории адекватного питания, которая включает в себя классическую теорию сбалансированного питания как важную составную часть.

В книге рассматриваются фундаментальные и прикладные аспекты проблем питания, что делает её полезной для широкого круга читателей, интересующихся вопросами здоровья и медицины. Читатели смогут узнать о современных подходах к пониманию процессов пищеварения и усвоения питательных веществ.

«Теория адекватного питания и трофология» доступна для бесплатного онлайн-чтения на сайте библиотеки Ридания. Погрузитесь в мир научных знаний и откройте для себя новые горизонты понимания вопросов, связанных с питанием!

Читать полный текст книги «Теория адекватного питания и трофология» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (5,54 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Теория адекватного питания и трофология» — читать онлайн бесплатно

Одна из важнейших задач книги — рассмотреть ряд проблем, решение которых может быть найдено лишь после фундаментальных исследований на человеке и животных. К числу таких проблем следует отнести прежде всего проблемы пищи и питания. Именно в проблеме питания, быть может, больше, чем где бы то ни было, интегрированы этика и наука, добро и зло, знания и загадки. Вместе с тем нельзя забывать и тот общеизвестный факт, что и недостаток, и изобилие пищи относятся к могущественнейшим факторам, действующим не только в природных условиях, но и в условиях развитых цивилизованных обществ. Еще со времен Гиппократа пищу сравнивали с наиболее мощным лекарством. Однако неправильное употребление такого лекарства, как и любого другого, может привести к драматическим последствиям.

Читать дальше

Книги, похожие на «Теория адекватного питания и трофология»