Анис обыкновенный (Anisum vulgare Gaertn.)
Характеристика растения
Однолетнее травянистое растение высотой до 60 см с прямым бороздчатым стеблем и цельными или лопастными листьями. Цветки белые, плоды яйцевидные, коричневые. Цветет в июне-июле. В медицине в качестве лекарственного сырья используются плоды, которые собирают в августе.
Использование
Анисовое масло оказывает отхаркивающее и антисептическое действие, его используют при простудных и воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей (при бронхитах, гриппе, ангинах, ларингитах, насморке и др.), кашле. Оно также улучшает работу желудочно-кишечного тракта, поэтому его рекомендуют при запорах и метеоризме. Потогонные, жаропонижающие и противовоспалительные свойства аниса используют при лечении почек и мочевыводящих путей, а также в стоматологии при болезнях десен. Прием препаратов, сделанных на основе аниса, благотворно влияет на работу сердечной мышцы.
Анисовое масло назначают при цинге и ожогах. Анис входит в состав сборов, успокаивающих нервную систему и нормализующих сон.
Противопоказания
Анисовое масло нельзя принимать детям до 3 лет, взрослым можно употреблять не более 3–4 капель в день после еды. Не рекомендуется также длительно применять его внутрь, особенно при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. При повышенной свертываемости крови его дозировка не должна превышать 1 капли в день, растворенной в молоке.
Анисовое масло может вызвать аллергию, поэтому перед использованием необходимо провести кожную пробу на реакцию организма.
Настой аниса обыкновенного
Требуется:
4 ч. л. измельченных семян аниса, 400 мл воды.
Способ приготовления.
Семена измельчить, залить кипятком, настоять 1 ч и процедить.
Способ применения.
Настой пьют по 100 мл 4 раза в день при заболеваниях кишечника.
Отвар семян аниса обыкновенного
Требуется:
1 ст. л. семян аниса обыкновенного, 200 мл воды.
Способ приготовления.
Семена аниса измельчить, залить холодной водой, варить 10 мин на слабом огне, кипятить, настоять в прохладном месте 40–60 мин и процедить.
Способ применения.
Употреблять по 1/2 стакана 4 раза в день.
Отвар пьют при бронхите, фарингите, ларингите и кашле.
Базилик мятнолистный (Ocimum menthifolium Hochst.)
Характеристика растения
Народные названия – красный василек, душки, душистые васильки. Однолетнее растение с ветвистым прямостоячим стеблем, высотой 50–80 см и яйцевидными короткочерешковыми листьями. Цветки белые или розовые. Все растение опушено и имеет специфический запах. Цветет с июля до поздней осени.
Для лечения используется трава (стебли без нижних одревесневших частей, листья, цветки), собирать которую можно несколько раз за лето. В базилике содержится богатое камфорой эфирное масло, которого особенно много в период бутонизации. Листья – ценный источник рутина и каротина.
Использование
Растение обладает вяжущим, противовоспалительным, ранозаживляющим, антисептическим действием.
Трава базилика, собранная в период цветения, рекомендуется при цистите, коклюше, пиелите с нарушением мочеотделения, усиливает циркуляцию крови, улучшает работу пищеварительных органов, снимает вздутие кишечника, расслабляет гладкую мускулатуру матки, прекращает зубную боль.
Надземная часть используется как тонизирующее средство при угнетении центральной нервной системы и ослаблении дыхания, при заболевании почек, нарушении кровообращения и астении, как противовоспалительное и ароматическое средство.
Применяются средства, приготовленные из базилика, при кашле, бронхиальной астме, воспалении мочевыводящих путей. Помогают они при насморке, ангине, лихорадке.
Полезно употреблять базилик во время эпидемий гриппа. Сок из свежих листьев применяют при гнойном воспалении среднего уха, труднозаживающих ранах. Противомикробное действие растения усиливается в сочетании с лавандой и кориандром.
Настой базилика имеет приятный запах и используется вместо чая, а также для припарок и ванн.
При применении базилика следует быть предельно осторожным, так как высокие дозы действуют раздражающе на слизистые оболочки.
Противопоказания
Отсутствуют.
Настой базилика мятнолистного
Требуется:
2 ч. л. травы базилика, 250 мл воды.
Способ приготовления.
Растение измельчить, залить кипятком, настаивать 1 ч и процедить.
Способ применения.
Пить по глотку перед каждым приемом пищи для возбуждения аппетита. С помощью напитка можно излечить хронический колит, гастрит, энтерит.
Отвар листьев базилика мятнолистного
Требуется:
1 ст. л. травы базилика, 200 мл воды.
Способ приготовления.
Траву измельчить, залить кипятком, варить 20 мин на слабом огне, остудить и процедить.
Способ применения.
Употреблять по 2 ст. л. 3 раза в день при заболеваниях мочевыводящих путей.
Бедренец (Pimpinella saxifraga L)
Характеристика растения
Бедренец (камнеломка) – многолетнее травянистое растение, высотой 30–60 см, с тонкоребристым стеблем, перистыми зубчатыми листьями. Цветки мелкие белые, плоды – мелкие, яйцевидные. Цветет в июле-августе. В медицине применяют корневища и корни, которые собирают в сентябре-октябре.
Использование
Настои и настойки из корневищ и корней бедренца обладают отхаркивающим, противовоспалительным, мочегонным, потогонным, вяжущим и кровоочистительным действием. Препараты бедренца назначают при заболеваниях верхних дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, почек, мочекаменной болезни, для полоскания горла при ангинах.
Противопоказания
Противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости, нет.
Настойка корня бедренца
Требуется:
1 ст. л. корня бедренца, 100 мл медицинского спирта или водки.
Способ приготовления.
Корни бедренца измельчить, залить спиртом крепостью 40 % или водкой, настоять 5–6 ч.
Способ применения.
Употреблять по 30 капель 3 раза в день до еды при заболеваниях верхних дыхательных путей и кашле.
Настой корня бедренца
Требуется:
2 ч. л. корня бедренца, 200 мл воды.
Способ приготовления.
Корни измельчить, залить кипятком, настоять 30 мин, процедить.
Способ применения.
Употреблять по 1 ст. л. до еды при ревматизме.
Бурачник лекарственный (Borago officinalis L.)
Характеристика растения
Народное название – огуречная трава, ботаническое название – бораго.
Однолетнее овощное растение со стержневым корнем и ветвистыми прямостоячими опушенными побегами до 50 см высотой. Листья крупные, овальные, волосисто-опушенные, мясистые.
Соцветия щитковидно-метельчатые, цветки сине-голубые. Цветет в июне-июле.
Бурачник богат витаминами. В траве содержатся слизь, сапонины, много солей калия, сахаров, смолистых и дубильных веществ, есть аскорбиновая, лимонная, яблочная, молочная и другие кислоты.
В народной медицине применяется трава и цветки, которые собираются в период цветения (июне-июле).
Использование
Растение оказывает благоприятное действие на обмен веществ, обладает противовоспалительным, обезболивающим, мочегонным, потогонным и слабительным действием.
Отвар молодых листьев успокаивает нервную систему и ослабляет кашель.
Препараты на основе бораго помогают при воспалении почек, ревматизме, раздражении кожи. Бурачник лекарственный применяется при камнях в желчном пузыре и почках, воспалительных процессах в печени. Листья молодых растений используются в пищу целиком вместо шпината.
Противопоказания
Отсутствуют.
Настой бурачника лекарственного
Требуется:
1 ст. л. травы бурачника лекарственного с цветками, 1 ст. л. сахара, 250 мл воды.
Способ приготовления.
Траву с цветками залить кипятком, настоять 5 ч, укутав, в закрытой посуде. Процедить.
Способ применения.
Пить настой в течение 3 дней, добавив сахар, при воспалительных процессах в почках, печени, камнях в желчном пузыре.
Гвоздика разноцветная (Dianthus versicolor fisch.)
Характеристика растения
Вечнозеленое многолетнее травянистое растение высотой от 10 до 40 см с узловатыми стеблями и шероховатыми листьями. Цветки розового цвета, плоды – коробочки с зубчиками. Цветет в июне – августе. В лечебных целях применяют почки, стебли, листья и цветки.
Использование
Масло из почек, листьев и стеблей гвоздики оказывает обезболивающее, противоревматическое, спазмолитическое, бактерицидное, антивирусное, потогонное, мочегонное, вяжущее действие. Оно применяется для лечения воспалительных процессов кожи, при лечении чесотки, для заживления ран, ожогов и порезов. Его, а также настои рекомендуют при артрите, артрозе, ревматизме, астме, бронхитах, при нарушении кровообращения, для лечения болезней кишечника, устранения диареи, а также для нормализации менструального цикла, при нервных расстройствах и головных болях.
Противопоказания
Противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости, нет.
Отвар цветков гвоздики разноцветной
Требуется:
1 ст. л. свежих цветков гвоздики, 200 мл воды.
Способ приготовления.
Залить цветки холодной водой, довести до кипения и кипятить на слабом огне 10 мин, затем настоять 20 мин в темном месте и процедить.
Способ применения.
Употреблять по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 20 мин до еды при головокружении и головной боли.
Горчица сарептская (Brassica juncea L.)
Характеристика растения
Однолетнее травянистое растение 1,5 м высотой с прямостоячим, ветвящимся в верхней части стеблем. Листья очередные, нижние – лировидные, средние – ланцетовидные, верхние – цельнокрайные. Цветки мелкие, желтые, собраны в кисть.
Цветет растение в мае – сентябре. Плоды – стручки, в обеих створках которых находятся 4–8 бурых семян.
В пищевых и лекарственных целях используют семена, которые заготавливают при созревании нижних стручков.
Остающийся после извлечения из семян жирного горчичного масла жмых является сырьем для горчичников, которые используют при лечении простудных и бронхолегочных заболеваний.
В семенах содержится свыше 40 % высококачественного аллилгорчичного масла, имеются также белки, гликозиды, слизь.
Использование
Горчичное масло или порошок усиливают прилив крови к той части, к которой их прикладывают. При этом учащается дыхание и улучшается сердечная деятельность.
Противопоказания
Не следует использовать при туберкулезе легких, воспалительных заболеваниях почек.
Ножная ванночка при бронхолегочных заболеваниях
Требуется:
8 ст. л. порошка горчицы, 10 ст. л. поваренной соли, 10 л воды.
Способ приготовления.
В ведро воды насыпать порошок горчицы и соль, залить состав горячей водой. Перемешать до полного растворения горчицы и соли.
Способ применения.
Погрузить в воду ноги до голеней и накрыть их вместе с ведром теплым одеялом. По мере остывания доливать горячую воду. После ванночки ополоснуть ноги теплой водой, надеть теплые носки и лечь в постель.
Такие процедуры противопоказаны при повышенной температуре тела, варикозном расширении вен, людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек.
Горчичная настойка
Требуется:
1 ст. л. порошка горчицы, 250 мл спирта крепостью 40 % или водки.
Способ приготовления.
Порошок залить спиртом или водкой и настоять в темном месте при комнатной температуре 4 ч.
Способ применения.
Применять для растирания вместо горчичников при воспалении легких и простудных заболеваниях.
Имбирь лекарственный (Zingiber officinale)
Характеристика растения
Многолетнее травянистое растение, высотой до 100 см с сильноветвистым мясистым ароматным корневищем, от которого отрастают несколько надземных стеблей. Листья длинные, ланцетовидные, напоминающие камыш. Цветы собраны в колосовидные соцветия.
Расцветка цветков зависит от сорта растения, они могут быть фиолетовыми, желтыми, крапчатыми. Распространен имбирь в тропических странах Азии.
Трава заготавливается во время цветения, а корневища – после вегетации.
Корневища содержат эфирное масло и смолистые вещества, придающие имбирю жгучий вкус. В растении обнаружены липиды, крахмалы, танины, смолы, жирные кислоты, аминокислоты, никотиновая кислота, провитамин А.
Использование
В лечебных целях используется корневище. Растение обладает обезболивающим, спазмолитическим, тонизирующим, ветрогонным, противорвотным, потогонным, отхаркивающим и заживляющим действием. В тибетской медицине имбирь используется при почечных, печеночных и кишечных коликах. Корейские целители рекомендуют использовать имбирь при коклюше, икоте, остром гастрите, а китайские медики применяют его для лечения дизентерии, ревматизма, малярии, зубной боли. При метеоризме порошок имбиря добавляется в пищу.
Противопоказания
Отсутствуют.
Настой имбиря лекарственного
Требуется:
2 ч. л. корня имбиря, 300 мл воды.
Способ приготовления.
Корень измельчить, залить кипятком, настаивать 2 ч, процедить.
Способ применения.
Принимать по 2 ст. л. 3–4 раза в день при заболеваниях простудного характера, желудочных болях, рвоте, отсутствии аппетита.
Кориандр посевной (Coriandrum sativum L.)
Характеристика растения
Другое называние – кинза.
Травянистое эфиромасличное однолетнее растение со стеблем высотой 30–50 см. Прикорневые листья длинночерешковые, трехраздельные, нижние стеблевые – короткочерешковые, верхние – сидячие, дважды– или триждыперисторассеченные. Цветет в июне-июле. Цветки мелкие, белые или розовые, пятилепестковые, собраны в соцветия-зонтики. Плодоносит кориандр в августе-сентябре. Плод – шаровидная, коричневая, пахучая семянка. Как дикорастущее растение встречается на юге европейской части России. В качестве лекарства используются листья, цветы и семена. Листья лучше заготавливать до фазы бутонизации, а собирать семена следует во второй половине августа, когда плоды уже побуреют. В плодах содержатся эфирное кориандровое масло, алкалоиды и жирное масло.
Использование
Основными лечебными свойствами кориандра считаются мочегонное, ветрогонное и потогонное. Растение обладает болеутоляющим, противовоспалительным, желчегонным, слабительным и антисептическим действием. Плоды усиливают секрецию желез пищеварительного тракта, стимулируют регенерацию поврежденных тканей. Показан кориандр для улучшения пищеварения и снятия боли при гастрите и язвенной болезни желудка.
Противопоказания
Отсутствуют.
Настой для полоскания
Требуется:
1 ч. л. листьев кориандра, 250 мл воды.
Способ приготовления.
Зелень кориандра измельчить, залить кипятком, настаивать в течение 20 мин, процедить.
Способ применения.
Полоскать горло теплым настоем при ангине, хроническом тонзиллите. Также средство помогает при стоматите.
Настой кориандра с лекарственными растениями
Требуется:
по 1 ст. л. плодов кориандра, травы тысячелистника, коры крушины, корня солодки, 200 мл воды.
Способ приготовления.
Плоды, траву и корни измельчить и перемешать. Залить 1 ст. л. смеси кипятком и настоять 40–50 мин.
Способ применения.
Принимать по 0,5 стакана 2–3 раза в день до еды при геморрое.
Лавр благородный (Laurus nobilis L.)
Характеристика растения
Вечнозеленое дерево высотой до 16 м с бурой корой и густой кроной. Листья заостренные, продолговатые с пряным запахом. Цветки зеленовато-белые, плоды – овальные костянки черно-синего цвета. Цветет с конца марта до конца мая. В медицине используют листья (собирают зимой или весной) и плоды (заготавливают в октябре-ноябре).
Использование
Получаемое из плодов эфирное масло применяют для втираний при заболеваниях суставов, ревматизме, опухолях, параличах, простудных заболеваниях, чесотке в качестве обезболивающего средства. Известно также его противосудорожное действие. Настои из листьев используют при отложениях солей в позвоночнике и суставах.
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость.
Отвар лавра благородного
Требуется:
1 ст. л. сухого лаврового листа, 200 мл воды.
Способ приготовления.
Листья измельчить, залить кипятком, варить на водяной бане на слабом огне 8–10 мин, укутать в теплую ткань, настоять 4 ч и процедить.
Способ применения.
Употреблять по 2–3 ст. л. 6 раз в день в течение 3 дней, сделать перерыв на неделю и еще раз провести тот же курс. Применяется при отложении солей в позвоночнике.
Латук посевной (салат) (Lactuca sativa L.)
Характеристика растения
Двухлетнее растение с твердым стеблем высотой от 20–40 см. Листья перистые, цветочные корзинки светло-желтые, собранные в метелку, плоды – семянки. Цветет в июне – августе. В качестве лекарственного сырья используют стебли, листья, цветки и млечный сок.
Использование
Латук обладает успокаивающим, снотворным, противосудорожным, слабительным и мочегонным действием. Настой травы и получаемую из млечного сока смолу («лактукарий») применяют в качестве обезболивающего и успокаивающего средства при коклюше, кашле, одышке, бессоннице, как мочегонное – при лечении болезней мочевого пузыря и водянке. Настой листьев используют при гипертонии. Порошок из листьев дает хороший заживляющий эффект при ранах и язвах на коже. Кроме латука посевного, существует также латук компасный, который также используют в медицине. Однако в отличие от огородного эта разновидность латуков ядовита, ее применение требует большой осторожности.
Противопоказания
Отсутствуют.
Настой листьев и стеблей латука посевного
Требуется:
по 1 ст. л. сухих листьев и стеблей латука, 500 мл воды. Способ приготовления.
Сухие листья и стебли измельчить, залить кипятком, настоять 4 ч и процедить.
Способ применения.
Употреблять по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой при болезнях мочевого пузыря.
Настой листьев латука посевного
Требуется:
2 ст. л. сухих листьев латука, 200 мл воды.
Способ приготовления.
Сухие листья измельчить, залить кипятком, настоять 1,5–2 ч и процедить.
Способ применения.
Употреблять по 1/2 стакана 2 раза в день перед едой при расстройствах нервной системы, а также для понижения кровяного давления.
Майоран садовый (Majorana hortensis L.)
Характеристика растения
Также называют оригано, душистый майский цветок.
Многолетнее растение высотой более 50 см. Стебель буроватый, сильноветвистый. Все растение покрыто серебристыми волосками. Листья цельнокрайные, расположены на черенках, мелкие, овальные, темно-зеленые. Белые, желтоватые или бледно-лиловые цветки собраны в головчатую метелку на концах ветвей. Цветет майоран в июле-августе. Растет в южных районах России, поскольку очень чувствителен к морозам. В качестве лекарственного сырья заготавливается трава. Она содержит ароматное эфирное масло, в состав которого входят майорановая камфара, терпинен, терпинеол и др. Кроме того, в майоране содержатся танины, смолистые вещества, рутин, аскорбиновая кислота, каротин, минеральные соли и много дубильных веществ.
Использование
Майоран обладает тонизирующим, противовоспалительным, смягчающим и антисептическим действием. Растение способно налаживать пищеварение и менструальный цикл, помогает при параличах, судорожном кашле, простудах, а также поносе, кишечных коликах. Рекомендуется применять как средство, успокаивающее центральную нервную систему, при депрессивных состояниях, нервных расстройствах, головных болях, головокружениях. Наружно майоран используется для растираний при варикозе, подагре, ревматизме.
Противопоказания
Отсутствуют.
Масло для наружного применения
Требуется:
1 ст. л. с верхом травы майорана, 100 мл оливкового масла.
Способ приготовления.
Майоран высушить и измельчить в порошок, залить растительным маслом, настаивать 20 дней. Затем процедить.
Способ применения.
Использовать для растираний при варикозном расширении вен.
Настой майорана садового
Требуется:
1 ст. л. высушенной и измельченной травы майорана, 250 мл воды.
Способ приготовления.
Майоран высушить и измельчить, залить кипятком, настаивать 30 мин, после чего процедить.
Способ применения.
Принимать по 2 ст. л. настоя 3 раза в день при неврастении, мигрени, головных болях.
Перец черный (Piper nigrum L.)
Характеристика растения
Многолетнее лазящее растение. Стебель полуодревесневший, гибкий и тонкий, имеющий длину 10–12 м. На узлах стебля образуются воздушные корни. Листья кожистые, сердцевидные или яйцевидные, очередные. Цветки невзрачные, мелкие, белого или серо-желтого цвета, собраны в соцветия длиной 7–10 см. Плод – шаровидная односеменная костянка диаметром в 3–5 мм, сначала зеленая, краснеющая во время созревания и чернеющая после высыхания. Цветет в апреле-мае, плоды собирают в июле-августе. Родина растения – Индия, но культивируется во многих странах с влажным тропическим климатом. Плоды собирают несозревшими, до того, как они начинают краснеть, высушивают на солнце, просеивают и отсоединяют от основания соцветия. В плодах содержатся эфирное масло, обусловливающее характерный запах, в состав которого входят кариофиллен, дипентен и фелландрен. Также черный перец содержит пиперин, придающий перцу жгучий вкус, жирное масло, крахмал и камедь.
Использование
В небольших дозах перец стимулирует секреторную деятельность желудочно-кишечного тракта, т. е. возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, увеличивает выделение слюны и желудочного сока. Обладает антисептическим действием. В народной медицине используется для лечения геморроя, заболеваний горла и желудка, облегчает лихорадочное состояние.
Противопоказания
Препараты, в состав которых входит черный перец, нельзя употреблять внутрь при заболеваниях желчного пузыря, поджелудочной железы, почек и печени, а также при гастритах и колитах.
Настойка черного перца
Требуется:
1 ч. л. молотого перца, 100 мл водки.
Способ приготовления.
Молотый перец залить теплой водкой, настоять при комнатной температуре 1 ч, процедить.
Способ применения.
Принимать внутрь по 50–100 мл 1 раз в день при высокой температуре и простуде.
Перцовый пластырь
Требуется:
по 1 ч. л. молотого черного перца, муки, меда.
Способ приготовления.
Смешать в маленькой миске перец, муку и мед до получения однородной, густой массы.
Способ применения.
Использовать для прогревания при ревматизме, невралгии, простуде и кашле.
Петрушка огородная (Petroselinum sativum Hoffm.)
Характеристика растения
Двухлетнее травянистое растение высотой 20–60 см с белым корнем, перистыми листьями, блестящими с верхней стороны и матовыми – с нижней и мелкими плодами в виде семян. В народной медицине применяют корни (выкапывают в августе-сентябре), листья (заготавливают в июне – августе) и плоды (собирают в июле– сентябре).
Использование
Препараты из петрушки улучшают работу пищеварительного тракта, регулируют менструации. Она применяется как успокаивающее и мочегонное средство при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, при отеках, коликах и спазмах кишечника.
Плоды петрушки рекомендуют при малярии. Листья петрушки прикладывают к коже для уменьшения воспалительных процессов, измельченные плоды втирают в голову при облысении, а также для борьбы с педикулезом.
Противопоказания
Препараты из корня петрушки противопоказаны при нефритах.
Настой петрушки огородной
Требуется:
1 ч. л. зелени петрушки, 1 ч. л. корней петрушки, 500 мл воды.
Способ приготовления.
Залить высушенную зелень и измельченные сухие корни петрушки горячей водой, настоять 9 ч. Процедить.
Способ применения.
Принимать настой по 2–3 ст. л. перед едой 3–4 раза в день в течение 10 дней. Употреблять при заболеваниях суставов.
Отвар корня петрушки огородной
Требуется:
1 ст. л. корня петрушки, 200 мл воды.
Способ приготовления.
Корень петрушки измельчить, залить кипятком, варить на слабом огне 10 мин и процедить.
Способ применения.
Употреблять по 1/2 стакана 2 раза в день до еды при заболеваниях мочевого пузыря, водянке, поражениях верхних дыхательных путей и кашле.
Ревень тангутский (Rheum palmatum L.)
Характеристика растения
Многолетнее травянистое растение высотой от 1 до 2 м, с крупными корнями и листьями и прямыми стеблями. Цветки мелкие, бело-розовые. Цветет в июле. В лечебных целях применяют корневища и корни, которые собирают в августе-сентябре.
Использование
Настойки, сиропы и порошок из корней и корневищ ревеня обладают противовоспалительным, закрепляющим и вяжущим действием. Применяется при сыпях, язвах, ранах, для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
Противопоказания
Противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости, нет.
Настой из корней ревеня с лекарственными растениями
Требуется:
2 ч. л. корня ревеня, 3 ч. л. корзинки тмина песчаного, 5 ч. л. травы тысячелистника обыкновенного, 200 мл воды.
Способ приготовления.
Корень, траву и корзинки измельчить и перемешать, 1 ст. л. полученной смеси залить кипятком, настоять 50–60 мин и процедить.
Способ применения.
Употреблять по 1/2 стакана 2 раза в день за 30 мин до еды при почечнокаменной болезни.
Розмарин лекарственный (Rosmarinus officinalis L.)
Характеристика растения
Вечнозеленый кустарник высотой от 50 до 150 см, с серовато-бурой корой и своеобразным ароматом. Корневая система мощная, сильно развитая. Молодые ветви, тупочетырехгранные, с беловойлочным опушением. Листья супротивные, продолговато-линейные, кожистые, темно-зеленые, блестящие, снизу беловато-войлочные. Цветки мелкие, невзрачные, бледно-фиолетово-голубые.
Плод состоит из 4 буроватых округло-яйцевидных орешков. Цветет розмарин в мае. Встречается в диком виде на юге России, где также возделывается на плантациях эфиромасличных культур.
В качестве лекарственного растения используется трава – однолетние стебли с листьями и цветками, которые собираются в период цветения. Листья содержат эфирное масло, алкалоиды, дубильные вещества.
Использование
Растение обладает желчегонным, общим тонизирующим и обезболивающим действием. Водный настой розмарина усиливает силу сокращений сердца, кратковременно повышает кровяное давление. Настой применяется в качестве средства, стимулирующего менструации, используется как тонизирующее средство при упадке сил и неврозах и в качестве желчегонного. Припарки, приготовленные из молодых побегов, применяются в качестве наружного обезболивающего средства.
Противопоказания
С осторожностью используется при гипертонической болезни, после перенесенного инфаркта.
Настой розмарина лекарственного
Требуется:
1 ст. л. листьев розмарина, 250 мл воды.
Способ приготовления.
Листья растения высушить, измельчить, залить кипятком. Укутав, настаивать, 30 мин. После этого процедить.
Способ применения.
Принимать по 1–2 ст. л. 3 раза в день при при нервных расстройствах в климактерическом периоде.
Целебное средство для припарок
Требуется:
3–4 ст. л. стеблей с листьями и цветами, 100 мл воды.
Способ приготовления.
Листья обварить кипятком, завернуть в марлю.
Способ применения.
Горячие подушечки применять как обезболивающие припарки.
Сельдерей пахучий (Apium graveolens L.)
Характеристика растения
Народное название – душистая петрушка.
Травянистый двулетник с прямым стеблем, ярко-зелеными листьями. Форма корнеплода неправильно шарообразная или сплюснутая. В первый год жизни создает прикорневую розетку крупных листьев с мясистыми черешками, во второй – стебли высотой до 1 м. Розеточные листья двоякоперисторассеченные, верхние стеблевые, почти сидячие. Окраска листьев темно-зеленая, глянцевая. Цветки белые, мелкие, зеленоватые, собраны в зонтики. Плод овальный, слегка сжатый с боков, сероватого цвета. В результате долголетней культуры выведены три разновидности сельдерея – корнеплодный, черешковый и листовой, или кудрявый. Наиболее распространен корнеплодный сельдерей, который одновременно может давать молодую зелень и корнеплоды, которые заготавливаются поздней осенью. Как лекарственное растение сельдерей применялся еще в древней медицине. Растение содержит эфирное и жирное масло, витамин С, провитамин А, щавелевую кислоту, а также минеральные соли калия, кальция, фосфора.
Использование
Растение обладает антисептическим, противоаллергическим, легким слабительным, противовоспалительным и ранозаживляющим действием, поднимает общий тонус организма. Корни, стебли и листья возбуждают аппетит, усиливают пищеварение, повышают кровоснабжение половых органов, положительно воздействуют на организм в целом.
В народной медицине многих стран настой сельдерея употребляется при болезнях почек, мочевого пузыря, ревматизме и подагре. Наружно водным настоем корней или листьев обмываются гнойные раны и язвы для их быстрейшего заживления или к ним прикладываются свежие измельченные листья. Помогает также сельдерейная мазь, состоящая из растертых листьев и свежего сливочного или подсолнечного масла.
Противопоказания
Отсутствуют.
Настой корней сельдерея пахучего
Требуется:
2 ст. л. корней сельдерея пахучего, 250 мл холодной воды.
Способ приготовления.
Корни сельдерея пахучего высушить, измельчить, настаивать 2 ч в холодной воде, процедить.
Способ применения.
Принимать по 50 г 3 раза в день до еды при болезнях почек и мочевого пузыря.
Настой листьев сельдерея пахучего
Требуется:
2 ст. л. листьев сельдерея пахучего, 200 мл воды.
Способ приготовления.
Листья измельчить, залить кипятком, настоять 4 ч в закрытой посуде и процедить.
Способ применения.
Применять для примочек и обмываний гнойных ран.
Спаржа лекарственная (Asparagus officinalis L.)
Характеристика растения
Многолетнее травянистое растение высотой от 60 до 150 см, с прямостоячим ветвистым стеблем, чешуйчатыми листьями и пучками нитевидных стеблей, заменяющих листья. Цветки мелкие, зеленовато-белые, плоды – круглые красные ягоды. Цветет в мае – июле. В качестве лекарственного сырья используют корневища, корни (выкапывают ранней весной или осенью), молодые побеги (заготавливают весной) и плоды (собирают летом).
Использование
Спаржа обладает слабительным, мочегонным, противовоспалительным, обезболивающим, кровоочистительным и успокаивающим свойствами.
Настои и отвары корней, корневищ и побегов рекомендуют для приема внутрь при болях в суставах, ревматизме, водянке, воспалении мочевого пузыря, почек, печени, кожных болезнях.
Их применяют также при эпилепсии и учащенном сердцебиении в качестве успокаивающего средства.
Плоды и настои из них употребляют при импотенции.
Противопоказания
Противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости, нет.
Настой корневищ спаржи лекарственной
Требуется:
2 ст. л. корневищ спаржи, 200 мл воды.
Способ приготовления.
Корневища измельчить, залить кипятком, настоять 2 ч и процедить.
Способ применения.
Употреблять по 1–2 ст. л. 3 раза в день при воспалениях мочевого пузыря и болезнях почек.
Отвар побегов спаржи лекарственной
Требуется:
1 ст. л. побегов спаржи, 200 мл холодной воды.
Способ приготовления.
Побеги измельчить, залить водой, варить на водяной бане на слабом огне 20 мин, настоять 30–40 мин.
Способ применения.
Употреблять по 1/4 стакана при болях в суставах и ревматизме.
Тимьян обыкновенный (Nhymus vulgaris L.)
Характеристика растения
Ветвистый полукустарник высотой до 50 см, с прямостоячими деревянистыми четырехгранными стеблями и продолговатыми, сильно пахнущими листьями. Цветки мелкие, розовые или лиловые, плоды – орешки. Цветет в июне-июле.
В качестве лечебного сырья используют стебли, листья и цветки, которые собирают в июне-июле.
Использование
Тимьян и препараты из его составных частей обладают антисептическим, дезинфицирующим и отхаркивающим действием.
Настои применяют при простуде, заболеваниях верхних дыхательных путей, поносах, в качестве полосканий при воспалительных процессах полости рта и глотки. Эфирное масло, получаемое из растения, является хорошим противоглистным средством.
Противопоказания
Противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости, нет.
Настой травы тимьяна обыкновенного
Требуется:
2 ст. л. травы тимьяна, 200 мл воды.
Способ приготовления.
Траву измельчить, залить кипятком, настоять 1 ч и процедить.
Способ применения.
Употреблять по 1–2 ст. л. 4–5 раз в день до еды при нарушениях процесса пищеварения и болях в желудке, а также при бронхитах и кашле.
Отвар травы тимьяна обыкновенного
Требуется:
2 ст. л. травы тимьяна, 800 мл воды.
Способ приготовления.
Траву измельчить, залить кипятком и кипятить в течение 5 мин, процедить.
Способ применения.
Употреблять теплым 4 раза в день взрослым по 1/2 стакана, детям – по 1 ст. л. при бронхитах, астме, воспалении легких.
Тмин обыкновенный (Garum garvi L.)
Характеристика растения
Двулетнее травянистое растение высотой 30–60 см с ветвистым стеблем и перистыми листьями. Цветки мелкие, белые, плоды – продолговатые двусемянки. Цветет в мае-июне.
В медицинских целях используют плоды («семена»), которые собирают в июле.
Использование
Тмин обладает отхаркивающим, противосудорожным и обезболивающим действием. Препараты на основе тмина применяются для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, в качестве мочегонного, легкого слабительного и успокаивающего средства, а также для увеличения лактации у кормящих женщин, как успокаивающее и мочегонное средство.
Противопоказания
Противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости, нет.
Отвар плодов тмина обыкновенного с лекарственными растениями
Требуется:
2 ст. л. плодов тмина, 2 ст. л. листьев тысячелистника обыкновенного, по 1 ст. л. семян укропа пахучего и корневища аира обыкновенного, 1 ч. л. корня валерианы лекарственной, 500 мл воды.
Способ приготовления.
Все компоненты измельчить, перемешать, залить водой, варить 20 мин на слабом огне, настоять 1 ч и процедить.
Способ применения.
Употреблять по 3 раза в день по 1 стакану при метеоризме у взрослых.
Настой плодов тмина обыкновенного
Требуется:
1 ст. л. плодов тмина, 200 мл воды.
Способ приготовления.
Плоды залить кипятком, настоять 2 ч и процедить.
Способ применения.
Употреблять по 3 раза в день по 1/4 стакана до еды при болезнях желчного пузыря.
Укроп пахучий (Anethum graveolens L.)
Характеристика растения
Однолетнее растение высотой от 100 до 150 см, одиночным стеблем и мелкими листьями. Цветки желтые, плоды – семена мелкие коричневые или серые. Цветет в июле-августе. В медицине применяют траву (стебли, листья), цветки (заготавливают в июне – августе) и плоды (собирают в августе-сентябре).
Использование
Укроп стимулирует работу пищеварительной системы, обладает мочегонным действием, увеличивает лактацию у кормящих женщин, понижает артериальное давление. Укроп также обладает отхаркивающим, слабительным, противосудорожным и успокаивающим действием. Настой семян укропа рекомендуют при болезнях дыхательных путей, гипертонии, одышке и др.
Противопоказания
Противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости, нет.
Настой семян укропа пахучего
Требуется:
1 ч. л. семян укропа, 200 мл воды.
Способ приготовления.
Семена залить кипятком, настоять 15 мин и процедить.
Способ применения.
Употреблять по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой при повышенном артериальном давлении.
Отвар травы укропа пахучего
Требуется:
2 ч. л. травы укропа, 250 мл воды.
Способ приготовления.
Траву залить кипятком, проварить 15 мин, настоять 30 мин и процедить.
Способ применения.
Употреблять по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой в качестве отхаркивающего средства при бронхитах.
Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill.)
Характеристика растения
Двулетнее травянистое растение высотой от 100 до 150 см, с ветвистым стеблем. Цветки мелкие желтые, плоды – продолговатые двусемянки серовато-зеленоватого цвета сладковатые на вкус. Цветет в июне-июле. Для лечебных целей используют плоды (семена), которые собирают в сентябре.
Использование
Фенхель способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, обладает отхаркивающим, мочегонными и противосудорожным действием. Семена фенхеля часто входят в состав различных ветрогонных, желчегонных, слабительных и успокаивающих сборов лекарственных растений. Его рекомендуют также при болезнях почек и мочевыводящих путей.
Противопоказания
Противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости, нет.
Настой из фенхелевого масла
Требуется:
1 ч. л. фенхелевого масла, 500 мл холодной кипяченой воды.
Способ приготовления.
Масло смешать с водой и настоять 1 ч.
Способ применения.
Употреблять по 1/4 стакана по 3 раза в день при метеоризме.
Настой семян фенхеля обыкновенного
Требуется:
1 ч. л. семян фенхеля, 200 мл воды.
Способ приготовления.
Семена залить кипятком и настоять в закрытой посуде 2 ч.
Способ применения.
Употреблять по 1 ст. л. 4 раза в день перед едой при бронхитах.
Шафран посевной (Crocus sativus L.)
Характеристика растения
Многолетнее клубнелуковичное растение высотой от 10 до 30 см, с узкими листьями. Цветки крупные, душистые, светло-фиолетового цвета, плоды – продолговатые коробочки. Цветет в сентябре-октябре. В качестве лекарственного сырья применяют рыльца пестиков.
Использование
Водные настои рылец шафрана обладают потогонным, мочегонным, болеутоляющим, противосудорожным и успокаивающим свойствами. Их рекомендуют при заболеваниях нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, судорожном кашле, для нормализации работы системы.
Противопоказания
Противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости, нет.
Настой № 1
Требуется:
1 ч. л. измельченных рылец шафрана, 250 мл воды.
Способ приготовления.
Настоять 20 мин, процедить.
Способ применения.
Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой при стенокардии, функциональных заболеваниях сердца и почек.
Применяют также в виде примочек при воспалительных заболеваниях глаз, компрессов или влажных повязок при лечении гнойных ран.
Настой № 2
Требуется:
1 ч. л. рылец шафрана, 200 мл воды.
Способ приготовления.
Рыльца залить кипятком, настоять 1,5 ч и процедить.
Способ применения.
Употреблять по 1–2 ст. л. 4 раза в день при болезнях желудочно-кишечного тракта.
Настой № 3
Требуется:
2 ч. л. рылец шафрана, 300 мл холодной кипяченой воды.
Способ приготовления.
Рыльца залить холодной водой, настоять 4 ч и процедить.
Способ применения.
Употреблять в виде наружных примочек при нервных заболеваниях.
Шпинат огородный (Spinacia oleracea L.)
Характеристика растения
Однолетнее растение с копьевидными листьями высотой 30–40 см. Цветки мелкие, зеленые, плоды – овальные орешки, соединенные друг с другом в клубочки. Цветет в июне – августе.
В медицине применяют стебли, листья, цветки, которые собирают с мая по август.
Использование
Шпинат обладает противоцинготным, легким слабительным, мочегонным и противовоспалительным действием.
В свежем виде или в отварах и настоях его применяют для лечения невротических состояний, при запорах, метеоризме, малокровии, болезнях горла и легких.
Противопоказания
Противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости, нет.
Отвар листьев шпината огородного
Требуется:
1 ст. л. свежих листьев шпината, 200 мл воды.
Способ приготовления.
Листья измельчить, залить кипятком, проварить 10 мин на водяной бане на слабом огне, настоять 1 ч в закрытой посуде и процедить.
Способ применения.
Употреблять по 1/4 стакана 4 раза в день при малокровии.
Настой из цветков, стеблей и листьев шпината огородного
Требуется:
по 1 ст. л. цветков, стеблей и листьев шпината, 200 мл воды.
Способ приготовления.
Все компоненты измельчить и перемешать, 1 ст. л. смеси залить кипятком, настоять 40 мин в закрытой посуде и процедить.
Способ применения.
Употреблять по 3 ст. л. 3 раза в день при неврозах.
Салат с шпинатом
Требуется:
200 г шпината, 200 г молочного соуса, 1 яйцо, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. муки гречихи, мускатный орех, сахар и соль по вкусу.
Способ приготовления.
Молочный соус делается следующим образом: сливочное масло обжарить с мукой; влить 1 стакан горячего молока, добавить соль и прокипятить.
Далее листья шпината перебрать, помыть, сложить в кастрюлю, залить кипятком и припустить в течение 10 мин. Затем протереть шпинат через сито, подогреть на сковороде с маслом и залить молочным соусом. Приправить по вкусу сахаром, солью и мускатным орехом. Шпинат выложить на блюдо и украсить очищенным яйцом.
Способ применения.
Полезно употреблять в пищу при переутомлении, гипацидном гастрите, энтероколите, гипертонии, сахарном диабете, дистонии, малокровии.
Щавель конский (Rumex confertus L.)
Характеристика растения
Многолетнее травянистое растение высотой от 80 до 150 см, с толстым стеблем и большими корнями. Нижние листья широкие, верхние – более узкие. Цветки мелкие зеленоватые. Цветет в июне-июле.
В народной медицине применяют стебли, листья и цветки (собирают в июне-июле) и корни (заготавливают в октябре).
Использование
Корневища и корни щавеля конского обладают слабительным, бактерицидным, противоглистным, кровоостанавливающим, противовоспалительным и ранозаживляющим свойствами.
Листья и цветки оказывают вяжущее, бактерицидное и противовоспалительное действие.
Препараты, созданные на основе частей щавеля, применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, простудах, ревматизме, для ванн и обмываний при лечении кожных болезней.
Свежие листья прикладывают к ранам для быстрого заживления.
Противопоказания
Противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости, нет.
Настой из корней конского щавеля
Требуется:
1 ст. л. корней конского щавеля, 200 мл воды.
Способ приготовления.
Корни щавеля измельчить, залить кипятком, настоять 3 ч в закрытой посуде и процедить.
Способ применения.
Употреблять по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой при поносах.
Порошок из корней конского щавеля
Требуется:
несколько сушеных корней конского щавеля.
Способ приготовления.
Сухие корни щавеля измельчить в порошок.
Способ применения.
Принимать по 0,25 г 3 раза в день как закрепляющее и по 0,5 г 2 раза в день как слабительное средство при кишечных расстройствах.
Настойка корней конского щавеля
Требуется:
1 ст. л. корней конского щавеля, 300 мл спирта крепостью 40 % или водки.
Способ приготовления.
Корни щавеля измельчить, залить спиртом или водкой и настоять в темном месте 8 ч.
Способ применения.
Принимать по 20 капель 1 раз в день перед едой при ревматизме.
Отвар из корней конского щавеля против мокнущей экземы
Требуется:
2 ст. л. корней конского щавеля, 3 л воды.
Способ приготовления.
Корни щавеля измельчить, залить водой, варить 20 минут, помешивая.
Способ применения.
Принимать по 1/2 стакана в интервалах между едой.