517 Там же. С. 34.
518 Среди предшественников Гофмаршальской части Министерства Императорского двора значатся: Придворная Его Императорского Величества контора (22 августа 1826 – 29 октября 1883 гг.): 3-я экспедиция (1841–1854 гг.), 3-е отделение (1854–1882 гг.), которое занималось обеспечением довольствием царской семьи. Первое упоминание о Придворной Его Императорского Величества конторе значится в высочайшем указе от 1 июня 1730 г. о назначении Александра Яковлева секретарем Придворной конторы. Затем, на смену Придворной Его Императорского Величества конторе пришло Главное дворцовое правление (17 января 1882 – 14 августа 1883 гг.), в свою очередь, переименованное в Главное Дворцовое управление (14 августа 1883 – 15 июня 1891 гг.). Именно из этого установления и было выделено в 1891 г. самостоятельная Гофмаршальская часть (15 июня 1891 – 15 января 1918 гг.).
519 Внутренний быт Русского государства с 17 октября 1740 года по 25 ноября 1741 года. Кн. 1. Верховная власть и Императорский дом. М., 1880. С. 56–58.
520 Цит. по: Комелова Г.Н. Апартаменты Екатерины II в Зимнем дворце // Зимний дворец. Очерки жизни императорской резиденции. Т. 1. XVIII – первая треть XIX вв. СПб., 2000. С. 66.
521 Кудрявцева Т.В. Приемы в Зимнем дворце // Зимний дворец. Очерки жизни императорской резиденции. Т. 1. XVIII – первая треть XIX в. СПб., 2000. С. 83.
522 Из записок Марьи Сергеевны Мухановой, фрейлины Высочайшего двора. М., 1878. С. 21.
523 Там же. С. 25.
524 С 1826 по 1883 г. занималась управлением придворным хозяйством Придворная Его Величества контора во главе с обер-гофмаршалом. 3-я экспедиция Конторы ведала обеспечением царской семьи продовольствием. С 1883 по 1891 г. продовольствием ведало Главное дворцовое управление и, наконец, в 1891 г. была образована Гофмаршальская часть, которая просуществовала до 15 января 1918 г.
525 Например, в XVIII в. первыми президентами Придворной Е.И.В. конторы являлись: Р.Г. Левенвольде (1730–1740 гг.); Д.А. Шепелев (1741–1764 гг.); К.Е. Сиверс (1765–1766 гг.); кн. Н.М. Голицын (1769–1774 гг.); Н.Г. Орлов (1776–1795 гг.).
526 Краткая история лейб-гвардии Гусарского Его Величества полка. Составил штаб-ротмистр П.К. Бенкендорф. СПБ., 1879.
527 ПСЗРИ. 30 декабря 1796 г. № 17700.
528 Мосолов А. При Дворе императора. Рига, 1936. С. 222.
529 Из воспоминаний адмирала Д.С. Арсеньева. 1877 г. // Великий князь Сергей Александрович Романов: биографические материалы. Кн.: 1877–1880. М., 2007. С. 18.
530 Кропачев Н.А. Воспоминания // Александр Третий: Воспоминания. Дневники. Письма. СПб., 2001. С. 222.
531 Саблин Н. Указ. соч. С. 254.
532 Витте С.Ю. Воспоминания // Александр Третий: Воспоминания. Дневники. Письма. СПб., 2001. С. 286.
533 Кривенко В.С. В Министерстве Двора. Воспоминания. СПб., 2006. С. 168.
534 Головин Ф.А. Указ. соч. С. 88.
535 Кропоткин П.А. Записки революционера. М., 1990. С. 138.
536 Бурдин Ф.А. Воспоминания артиста об императоре Николае Павловиче // Исторический вестник. 1886. Т. 23. № 1. С. 153.
537 Комелова Г.Н. Апартаменты Екатерины II в Зимнем дворце // Зимний дворец. Очерки жизни императорской резиденции. Т. 1. XVIII – первая треть XIX вв. СПб., 2000. С. 52.
538 Норвич Джон. История Венецианской республики. М., 2009. С. 93.
539 Боганов И. Лекарство от скуки или история мороженого. М., 2007. С. 28.
540 РГИА. Ф. 469. Оп. 10. Д. 1448. Л. 17 // О расходах, последовавших для бывшего по случаю спектакля Высочайшего большого вечернего стола на 570 пер. в Новом Эрмитаже Зимнего Дворца 7 февраля 1851 г.
541 Макаров Б.С. Садовый мастер Царского Села Якоб Рехлин // Царское Село на перекрестке времен и судеб. Материалы XVI Царскосельской научной конференции. Сборник научных статей. Ч. 1. СПб., 2010. С. 65.
542 Там же. С. 61.
543 Там же. С. 66.
544 Степанченко И.Г. Царское Село Екатерины II глазами леди Димсдейл // Царское Село на перекрестке времен и судеб. Материалы XVI Царско-сельской научной конференции. Сборник научных статей. Ч. 2. СПб., 2010. С. 274.
545 Там же. С. 278.
546 Лаврентьева Е.В. Повседневная жизнь дворянства пушкинской поры. Этикет. М., 2005. С. 442, 460.
547 Епанчин Н.А. Указ. соч. С. 202.
548 Исчезнувшая Россия: Воспоминания княгини Лидии Леонидовны Васильчиковой (1886–1919). СПб., 1995. С. 56.
549 РГИА. Ф. 476. Оп. 1. Д. 695 // Об отправке 6000 коробок конфет в Санкт-Петербургские детские приюты по случаю крещения великой княжны Анастасии. 1901.
550 РГИА. Ф. 536. Оп. 1. Д. 308. Л. 34 // О выдаче денег камер-фурьеру Ингано за купленные предметы продовольствия и употребленные к столам Высочайшему и нижних чинов 26 ноября, по случаю Георгиевского праздника. 1884.
551 РГИА. Ф. 469. Оп. 10. Д. 1863. Л. 14 // Кондитерские ведомости за 1874 год.
552 Там же.
553 Драматический актер, исполняющий роли первого любовника.
554 Саблин Н. Указ. соч. С. 65.
555 Там же. С. 223.
556 Кривенко В.С. Обзор деятельности Министерства Императорского двора и Уделов за время царствования в Бозе почившего Государя императора Александра III (1881–1894 гг.). Ч. 1. СПб., 1901. С. 255.
557 Внутренний быт Русского государства с 17 октября 1740 года по 25 ноября 1741 года. Кн. 1. Верховная власть и императорский дом. М., 1880. С. 45.
558 Выскочков Л.В. Указ. соч. С. 433.
559 РГИА. Ф. 536. Оп. 1. Д. 316. Л. 3 // О расходе вин, водок и питий при высочайших и других столах. 1885–1886.
560 РГИА. Ф. 536. Оп. 1. Д. 316. Л. 3 // О расходе вин, водок и питий при высочайших и других столах. 1885–1886.
561 РГИА. Ф. 536. Оп. 1. Д. 316. Л. 82 // О расходе вин, водок и питий при высочайших и других столах. 1885–1886.
562 Саблин Н. Указ. соч. С. 243.
563 РГИА. Ф. 536. Оп. 1. Д. 316. Л. 110 // О расходе вин, водок и питий при высочайших и других столах. 1885–1886.
564 Великий князь Александр Михайлович. Книга воспоминаний // Николай II: Воспоминания. Дневники. СПб., 1994. С. 295.
565 Выскочков Л.В. Пиво при Императорском дворе // Мир пива. 1997. Альманах. № 2. СПб., 1997. С. 28–30.
566 РГИА. Ф. 536. Оп. 1. Д. 360 // Об уплате заводу «Бавария» денег за поставленные к Высочайшему двору меда и пива. 1890–1891.
567 Цит. по: Поставщики Двора Его Императорского Величества. Поставщики Московского Кремля. 1856–2006. Юбилейный альбом. М., 2006. С. 83.
568 Там же.
569 Сегодня это производство носит славное имя Степана Разина.
570 Цит. по: Поставщики Двора Его Императорского Величества. Поставщики Московского Кремля. 1856–2006. Юбилейный альбом. М., 2006. С. 90.
571 Кривенко В.С. Обзор деятельности Министерства Императорского двора и уделов за время царствования в Бозе почившего Государя императора Александра III (1881–1894 гг.). Ч. 1. СПб., 1901. С. 29.
572 РГИА. Ф. 536. Оп. 1. Д. 887. Т. 1 // Опись винам и другим напиткам по императорским винным погребам.
573 Судя по фотографии, их было всего 8 человек.
574 РГИА. Ф. 476. Оп. 1. Д. 968. Л. 18 // О расходах вин, водок и других напитков за время пребывания Их Императорских Величеств в Москве по случаю Св. Коронования. 1896.
575 В современных справочниках «Шато Леовиль» описывается следующим образом: вино имеет фиолетовый цвет, имеет концентрированный, чистый, сбалансированный фруктовый вкус. Продолжительное, стойкое послевкусие. Обладает сильным и сладким ароматом с шоколадным оттенком и ягодными нотками. Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, дичи, птицы, а также сырами и трюфелями. Идеально для традиционных блюд французской, итальянской и испанской кухни. Бутылка такого вина урожая 1993 г. сегодня в интернет-магазине продается за 9120 руб.
576 Саблин Н. Указ. соч. С. 261–262.
577 Там же. С. 264.
578 Цит. по: Поставщики Двора Его Императорского Величества. Поставщики Московского Кремля. 1856–2006. Юбилейный альбом. М., 2006. С. 79.
579 РГИА. Ф. 475. Оп. 2. Д. 187. Ч. 2. Л. 285 // Выписки из разных фондов о Зимнем дворце и Эрмитаже, сделанных по распоряжению Петербургского дворцового управления для издания «Истории Зимнего дворца». 1903.
580 Обзор деятельности Министерства Императорского двора и уделов за время царствования в Бозе почившего государя императора Александра III. 1881–1894 гг. СПб., 1901. Ч. 1. Кн. 1. Гл. 2. С. 35.
581 Кривенко В.С. Обзор деятельности Министерства Императорского двора и уделов за время царствования в Бозе почившего Государя императора Александра III (1881–1894 гг.). Ч. 1. СПб., 1901. С. 255.
582 РГИА. Ф. 468. Оп. 15. Д. 2661. Л. 1 // По ходатайству Гофмаршальской части о переустройстве кухонь в Императорском Зимнем дворце. 1904.
583 Там же. Л. 3.
584 РГИА. Ф. 468. Оп. 15. Д. 2661. Л. 11 // По ходатайству Гофмаршальской части о переустройстве кухонь в Императорском Зимнем дворце. 1904.
585 Кривенко В.С. В Министерстве двора. Воспоминания. СПб., 2006. С. 200–201.
586 В русском языке XV–XVI вв. слово приспех означало «варку, стряпню». Именно в этом значении оно встречается в «Домострое»: «и всякие пироги и всякие блины и всякие каши и кисели и всякие приспехи печи и варити все бы сама государыня умела». Производное слово приспешня в том же «Домострое» применяется в значении «кухня, поварня». Слово приспешник в этом поваренном значении сохранялось в литературном языке до 30-40-х годов XIX в.
587 Калинин Н., Кадиевич А., Земляниченко М. Архитектор Высочайшего двора. Симферополь, 2005. С. 192.
588 Из воспоминаний адмирала Д.С. Арсеньева. 1877 г. // Великий князь Сергей Александрович Романов: биографические материалы. Кн.: 1877–1880. М., 2007. С. 22.
589 Дневник великого князя Сергея Александровича. 1877 г. // Великий князь Сергей Александрович Романов: биографические материалы. Кн. 2: 1877-