Проращивание семян тыквы позволяет во много раз повысить их биологическую и пищевую ценность. Ведь в процессе проращивания в семени тыквы под влиянием ферментов происходит преобразование белков, жиров и углеводов в наиболее эффективно и легкоусвояемые человеческим организмом вещества (белки превращаются в аминокислоты, углеводы – в простейшие сахара, жиры – в жирные кислоты). А кроме того, в пророщенном семени тыквы количество витаминов, макро– и микроэлементов в несколько раз больше, чем в обычном, непророщенном семени этого растения (так, например, содержание витамина С в тыквенном семени при проращивании повышается с 2,5 до 32 мг/100 г, а общая концентрация витаминов-антиоксидантов в семени тыквы в процессе проращивания увеличивается более чем в 10 раз!).
Полезные свойства пророщенных тыквенных семян
Регулярное употребление в пищу пророщенных семян тыквы способствует:
• восполнению дефицита необходимых витаминов, макро– и микроэлементов и других биологически активных веществ, необходимых для полноценной жизнедеятельности человеческого организма;
• улучшению работы мужской и женской мочеполовой системы;
• нормализации женской и мужской репродуктивных функций;
• активизации желчеотделения, улучшению работы печени и желчевыводящих путей, стимуляции кишечной перистальтики и улучшению в целом работы всей пищеварительной системы;
• нормализации водно-солевого и холестеринового обмена, процесса кроветворения и естественного синтеза инсулина;
• восстановлению водно-липидного баланса кожного покрова, улучшению состояния волос, кожи и ногтей;
• повышению физической и умственной работоспособности, снятию стресса и снижению утомляемости;
• очищению организма от шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов и других вредных веществ;
• укреплению иммунитета;
• снижению риска развития онкологических, аллергических и хронических воспалительных заболеваний.
Вышеперечисленные полезные свойства пророщенных семян тыквы дают возможность применять этот полезный растительный продукт в профилактике и комплексном лечении следующих заболеваний:
• заболевания мужской и женской мочеполовой системы (простатит, аденома предстательной железы, эректильная дисфункция (импотенция), уретрит, цистит, уретрит, пиелонефрит и др.). Стоит отметить, что особенно полезно употреблять в пищу пророщенные семена тыквы мужчинам в возрасте свыше 40 лет – для повышения потенции, профилактики и в составе комплексного лечения простатита и аденомы предстательной железы;
• заболевания печени и других органов пищеварительной системы (желчнокаменная болезнь, дискинезия желчевыводящих путей, жировая дистрофия печени, холецистит, холецистохолангит, вирусный и алкогольный гепатит, цирроз, дисбактериоз, гастрит, язва желудка, энтероколит, колит, эзофагит и др.). Регулярное употребление в пищу семян тыквы, богатых клетчаткой, стимулирующей моторно-эвакуаторную функцию кишечника, поможет также успешно справиться с запорами и метеоризмом;
• сердечно-сосудистые заболевания (атеросклероз, гипертония, ишемическая болезнь сердца и др.);
• анемия (малокровие);
• юношеская угревая сыпь (акне), себорея.
Проростки семян тыквы весьма полезны для детского организма. Регулярное употребление ребенком в пищу семян тыквы способствует улучшению его памяти и умственных способностей, а также благотворно влияет на его рост и половое созревание. Введение в рацион питания школьника пророщенных семян тыквы позволит ему намного эффективнее усваивать материал школьной программы, а также успешно преодолевать стрессовые ситуации, возникающие в процессе учебы.
Пророщенные семена тыквы – полезный продукт в рационе беременных и кормящих грудью женщин. Содержащиеся в семенах тыквы витамин Е, цинк, фитостеролы, витамины В6 и В9 (фолиевая кислота), необходимые для полноценного эмбрионального развития, оказывают весьма благотворное влияние на развитие плода в организме беременной женщины. Витамин Е, которым богаты семена тыквы, играет важную роль в защите генетического аппарата клеток эмбриона от мутаций, вызываемых воздействием свободных радикалов, токсинов, вредных излучений. Благодаря присутствующим в составе витамину Е и фолиевой кислоте семена тыквы также весьма полезны для стимуляции лактации, улучшения качества и вкуса материнского молока.
Отметим также, что введение в рацион питания пророщенных семян тыквы также весьма полезно людям, страдающим ожирением или сахарным диабетом 2-го типа, тем, кто регулярно занимается фитнесом или спортом, а также тем, кто часто испытывает психоэмоциональные стрессы.
Способ проращивания семян тыквы
Для проращивания лучше всего использовать семена тыквы особого сорта – «голосемянного» (семена тыквы такого сорта не покрыты плотной жесткой оболочкой). Семена тыквы прорастают достаточно медленно и неравномерно (до появления ростков обычно проходит от 3 до 6 суток), а появляющиеся в результате проращивания белые тыквенные корешки достаточно горьки на вкус. Что же делать в такой ситуации?
Первый вариант: не стоит вообще ждать появления из семян тыквы белых ростков (начинать употреблять в пищу семена тыквы нужно уже на 2–3-й день их проращивания, когда набухшие семена в результате происходящих в них биохимических процессов уже будут обладать достаточно высокой биологической и пищевой ценностью).
Второй вариант: можно употреблять в пищу пророщенные семена тыквы, предварительно удалив (обломив или отрезав) с каждого семени появившийся на нем белый горький корешок.
Третий вариант: можно также проращивать семена тыквы в грунте в специальных ящиках для рассады до появления на них семядольных листочков, которые можно с большой пользой употреблять в пищу вместо пророщенных семян тыквы (такой вариант отлично подходит тем, кто имеет те или иные противопоказания к употреблению тыквенных семян). В качестве грунта в таком случае обычно используют смесь речного песка и древесных опилок (в соотношении 1:1), предварительно обданную кипятком.
Способы применения пророщенных семян тыквы
Семена тыквы после проращивания лучше сразу употреблять в пищу (хранить в холодильнике их можно не более 2 суток). Ежедневная норма употребления пророщенных тыквенных семян составляет 50–100 г (употреблять этот полезный растительный продукт желательно утром за 15–20 минут до завтрака (или вместо завтрака).
Пророщенные семена тыквы также отлично сочетаются с медом, мюсли, орехами, овощами, свежими или сушеными фруктами. Измельченные в мясорубке или кофемолке пророщенные тыквенные семена, кроме того, весьма полезно добавлять в каши, салаты, в тесто для выпечки, в молоко или кисломолочные продукты. В кулинарные блюда, содержащие в своем составе пророщенные семена тыквы, для длительного хранения их в холодильнике необходимо добавлять мед или сок лимона (но если пророщенные тыквенные семена приобретают в результате длительного хранения темный оттенок, лучше всего отказаться от их приема в пищу).
Противопоказания к употреблению
Индивидуальная непереносимость продукта, обострение болезней желудочно-кишечного тракта.
Способ хранения
Хранить пророщенные семена тыквы рекомендуется в холодильнике при температуре от +3 до +6 °C не более 2 суток в закрытой стеклянной посуде. Перед употреблением в пищу семена желательно промывать холодной кипяченой водой.
Тыквенное масло
Масло тыквенных семян получают путем холодного отжима из семечек тыквы. Продукт имеет темно-рыжий, практически коричневый или темно-зеленый, почти черный оттенок. У него особый, специфический аромат и вполне приятный вкус, по крайней мере, по сравнению с остальными растительными маслами. Используют его и сегодня в основном как добавку к пище с целью оздоровить и укрепить организм. Хотя его применение в кулинарии – салатах, супах, кашах – лишний раз подтверждает, что тыквенное масло и приятно, и полезно.
• Стимулирует иммунитет, повышает сопротивляемость инфекциям.
• Улучшает моторную функцию кишечника и желчевыводящих путей.
• Имеет выраженное антиоксидантное и гепатопротекторное действие.
• Уменьшает отечность.
• Обладает антиаллергическим свойством.
• Оказывает противовоспалительное и ранозаживляющее действие.
• Защищает от преждевременного старения, борется со свободными радикалами.
• Регулирует углеводный и липидный обмен. Благодаря приему этого масла активизирует обменные процессы в тканях.
• Превосходный диетический продукт.
• Полезный продукт для мужчин, женщин и детей.
• Обладает противоглистным действием.
• Омолаживает кожу лица.
Польза тыквенного масла для пищеварительной системы
Входящие в состав ненасыщенные жирные кислоты, растительные флавоноиды, фосфолипиды благотворно влияют на процесс желчеотделения, улучшают состав желчи. Масло полезно и для печени – оно способствует ее восстановлению, препятствует развитию воспалительных процессов. Ранозаживляющее свойство тыквенного масла положительно влияет на стенки желудка и кишечника. Витамин В1 масла нормализует уровень кислотности желудочного сока. Тыквенное масло обладает слабительным действием. Для профилактики и лечения его используют при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастродуодените, запорах, холецистите, желчнокаменной болезни.
Тыквенное масло для лечения кожных покровов
Одно из древнейших предназначений тыквенного масла – лечение разного рода кожных заболеваний. Все благодаря его ранозаживляющему, противоаллергенному и антисептическому свойствам. Применяют его при лечении крапивницы, диатеза, угревой сыпи, экземы, герпеса, ожогов и так далее.
Польза тыквенного масла для мочевыводительной системы
Масло из семян тыквы способствует работе почек – активизирует функции очистки и обладает мягким мочегонным действием.
Тыквенное масло для укрепления зрения
При повышенной усталости глаз, близорукости, катаракте и просто в качестве профилактики тыквенное масло незаменимо.
Тыквенное масло для похудения
Масло из тыквенных семечек является прекрасным диетическим продуктом. В первую очередь стоит упомянуть его способность очищать организм от шлаков. Не забываем, что масло богато веществами, без которых наш организм не сможет нормально функционировать. Именно употребление тыквенного масла может компенсировать недостаток полезных веществ при всякого рода ограничивающих диетах. То есть принимать масло при любой диете стоит однозначно. Тем более что среди его свойств – способность даже сжигать жиры.
Применение тыквенного масла
Для профилактических целей тыквенное масло можно просто добавлять в пищу, в основном в салаты. Главное, чтобы масло не подвергалось термической обработке, иначе его полезные свойства попросту нивелируются. Попробуйте добавить тыквенное масло в гречу, рис, приправить немного вашими любимыми специями.
С лечебной целью масло нужно принимать регулярно минимум за час до еды и через час – два часа после. Разовая доза – 1–2 ч. ложки. Запивать водой не нужно. Если же совсем не можете проглотить его в чистом виде, то можно сделать пару глотков свежевыжатого апельсинового сока. Обычно масло пьют 2–3 раза в день.
Тыквенным маслом можно снять зуд после укусов насекомых или ускорить процесс заживления тканей при разного рода повреждениях кожи – царапинах, ссадинах, ушибах. В таких случаях места поражения просто смазываются маслом.
Хранение тыквенного масла. Обычно тыквенное масло хранится до десяти месяцев. Проверить качество тыквенного масла можно, капнув его на лист салата. Если масло хорошее – капля не растечется, сохранив свою форму.
Вред тыквенного масла
В связи с желчегонным действием тыквенное масло нельзя принимать или принимать с крайней осторожностью тем, у кого в желчном пузыре есть камни. Прием тыквенного масла может спровоцировать их движение. Тут консультация доктора обязательна. Впрочем, и диабетикам, решившим принимать тыквенное масло, также нужно сначала посетить врача. Все зависит от стадии сахарного диабета, проконсультируйтесь со своим врачом.
Лечебно-профилактические свойства тыквенного масла
Польза тыквенного масла для пищеварительной системы. Тыквенное масло с давних пор использовалось в народной медицине как средство, улучшающее работу печени и желчного пузыря. Ведь входящий в состав тыквенного масла комплекс натуральных фосфолипидов, ненасыщенных жирных кислот, флавоноидов, витамина Т, А и Е нормализует процесс желчеотделения, восстанавливает структуру печени, защищая ее от образования жировых отложений, а также препятствует развитию воспалительных процессов в печени, желчном пузыре и желчевыводящих путях. Именно поэтому регулярное употребление в пищу тыквенного масла очень полезно при таких заболеваниях, как желчнокаменная болезнь, жировая дистрофия печени, холецистит, холецистохолангит, дискинезия желчевыводящих путей, вирусный гепатит. Из-за выраженных гепатопротекторных свойств тыквенного масла его применение также часто рекомендуют также при алкогольных поражениях печени (цирроз, алкогольный гепатит) или в составе комплексной противоопухолевой химиотерапии. Благодаря высокому содержанию в биохимическом составе веществ, оказывающих противовоспалительное и ранозаживляющее действие на слизистые оболочки кишечника и желудка (витамины А и Е, линолевая и линоленовые кислоты, флавоноиды, фитостеролы, хлорофилл), а также присутствию в составе витамина В1, нормализующего кислотность желудочного сока, тыквенное масло достаточно эффективно в составе профилактики и комплексного лечения таких заболеваний, как гастрит, эзофагит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, колит, энтероколит, гастродуоденит. Кроме того, из-за легкого слабительного действия тыквенное масло часто используют при запорах и метеоризме, а благодаря выраженным противопаразитарным свойствам этот растительный продукт находит успешное применение в лечении гельминтозов (особенно он эффективен в борьбе с ленточными гельминтами).
Применение тыквенного масла для улучшения работы сердечно-сосудистой системы. Масло семян тыквы содержит в своем составе ряд веществ, способствующих укреплению и повышению эластичности стенок кровеносных сосудов, надежно защищающих кровеносную систему от воспалительных процессов и разрушающего воздействия свободных радикалов (полиненасыщенные кислоты, флавоноиды, витамины A, E, С). Некоторые компоненты тыквенного масла, кроме того, снижают в крови уровень «плохого» холестерина, предотвращают образование на стенках сосудов атеросклеротических бляшек и способствуют поддержанию в норме артериального давления и (витамины Е, F, К, B3, В6, магний, фитостеролы). Магний и калий, отличным источником которых является тыквенное масло, необходимы для слаженной и ритмичной работы сердечной мышцы. Содержащиеся в тыквенном масле витамины группы B, витамин С, хлорофилл, цинк, железо и другие микроэлементы, играют важную роль в синтезе белка крови гемоглобина. Таким образом, благодаря сочетанию вышеописанных свойств тыквенное масло при регулярном употреблении может принести ощутимую пользу в профилактике и лечении атеросклероза, гипертонии, анемии, аритмии, ишемической болезни сердца, инфаркта, инсульта.
Тыквенное масло – для оздоровления мужской половой сферы и улучшения работы выделительной системы. Тыквенное масло, как и семена тыквы – знаменитые средства народной медицины для лечения различных заболеваний органов мочевыводящей и мужской половой системы. Это связано с тем, что тыквенное масло содержит уникальный комплекс веществ, обладающий мочегонными, бактерицидными, противовоспалительными, противоопухолевыми и андрогенными свойствами. Входящие в состав тыквенного масла бета-ситостерол, витамин А, цинк и магний оказывают благотворное действие на работу предстательной железы, витамин Е в сочетании с цинком улучшает эректильную функцию и нормализует процесс сперматогенеза, флавоноиды, фитостеролы, хлорофилл и витамины С и А защищают ткани и сосуды мочеполовых органов от развития в них воспалительных процессов. В связи с наличием перечисленных свойств тыквенное масло находит широкое применение в профилактике и комплексном лечении простатита, аденомы предстательной железы, эректильной дисфункции, заболеваний почек, мочевого пузыря и уретры.
Польза тыквенного масла для женского здоровья и репродуктивной функции. Благодаря высокому содержанию веществ, способствующих поддержанию в норме гормонального баланса женского организма, а также наличию в составе компонентов, обладающих ранозаживляющими противовоспалительными свойствами (комплекс из фитостеролов, полиненасыщенных кислот, витаминов Е, А и В6, магния), тыквенное масло уже давно находит успешное применение в лечении ряда гинекологических заболеваний (кольпит, эрозия шейки матки, эндоцервицит, заболевания груди и яичников и др.). Благоприятное влияние тыквенного масла на гормональный фон и нервную систему также дает возможность женщинам употреблять в пищу этот продукт для облегчения болезненных состояний, сопровождающих предменструальный или климактерический период. Кроме того, комплекс входящих в состав тыквенного масла витаминов Е, F, группы B, цинка и фитостеролов, «отвечающих» за выработку организмом половых гормонов, способствует улучшению функций репродуктивной системы (нормализует овариальный цикл и процесс сперматогенеза). По этой причине регулярное употребление тыквенного масла весьма полезно для профилактики и в составе комплексного лечения мужского и женского бесплодия. А кроме того, содержащиеся в тыквенном масле белки, жиры, фосфолипиды, витамины Е, В6 и В9, магний, цинк, железо, кальций, фосфор и другие минеральные вещества необходимы для полноценного развития человеческого эмбриона и успешного формирования в дальнейшем растущего детского организма.
Благодаря противовоспалительным, противоаллергическим, бактерицидным и ранозаживляющим свойствам тыквенное масло также находит разнообразное применение в лечении заболеваний полости рта и горла, болезней органов дыхания и зрения, лечении проктологических заболеваний (геморрой, проктит и др.). Седативные свойства тыквенного масла, обусловленные высоким содержанием в его составе витаминов группы B, магния и флавоноидов, дают возможность использовать этот полезный растительный продукт при головных болях, бессоннице, невротических расстройствах и заболеваниях нервной системы.
Регулярное употребление в пищу тыквенного масла, являющегося отличным источником природных антибиотиков и антиоксидантов, поможет человеку любого возраста укрепить свой иммунитет и надежно защитить свой организм от инфекционных, аллергических и онкологических заболеваний.
Способы применения тыквенного масла
Рекомендуем принимать тыквенное масло по 1 ч. ложке 3 раза в день за 50–60 минут до еды (или через 2 часа после еды), не запивая его при этом холодной водой (в случае появления легкой отрыжки тыквенное масло следует заедать кусочком хлеба или запивать апельсиновым, грейпфрутовым или лимонным соком). Длительность такого курса лечения должна составлять: при заболеваниях желудка и кишечника – 2–3 недели; при заболеваниях печени и для профилактики атеросклероза – 6–8 недель; при заболеваниях предстательной железы – 4 недели. В случае остальных видов заболеваний курс лечения – 1 месяц.
Противопоказания к употреблению тыквенного масла
Индивидуальная непереносимость. Людям, страдающим сахарным диабетом, перед началом употребления тыквенного масла необходимо проконсультироваться с врачом.
Тыквенное масло обладает легким слабительным эффектом, в связи с чем на фоне его регулярного внутреннего употребления возможно появление разжиженного стула. При калькулезном холецистите (желчнокаменной болезни) тыквенное масло следует принимать с осторожностью, так как из-за сильных желчегонных свойств этот продукт может вызвать движение камней в желчном пузыре (в этом случае лечебную дозу масла следует снизить, увеличив при этом продолжительность курса лечения).
Тыквенное масло для очищения пор и лечения угревой сыпи
Сложенную в 2–3 слоя марлевую салфетку нужно намочить в тыквенном масле, положить на лицо и оставить на 5–10 минут, после чего смыть прохладной водой. Такую маску желательно повторять 2–3 раза в неделю.
Тыквенное масло для равномерного красивого загара и предотвращения солнечных ожогов
Тыквенным маслом смазывают кожу лица и тела до начала принятия солнечных ванн. Такая маска, кроме того, поможет предотвратить старение кожи, вызванное чрезмерным воздействием ультрафиолета.
Тыквенное масло как базовое масло для ароматерапии
Для создания в домашних условиях кремов, бальзамов или массажных масел на 20–30 г тыквенного масла обычно берут 4–6 капель эфирного масла (или смеси эфирных масел).
Тыквенное масло против болезней кожи
При псориазе, экземе, диатезе, опрелостях, грибковых поражениях кожи, герпесе, юношеских угрях, укусах насекомых пораженные участки тела необходимо смазывать тыквенным маслом (с помощью ватного тампона), предварительно выполнив гигиенические процедуры, соответствующие заболеванию (протирание лосьоном, настоем трав, лекарственным средством). Кроме смазывания принимать 3 раза в день по 1 ч. ложке масла. Курс – 1 месяц.
Тыквенное масло при аллергиях
Употребляйте по 3 ч. ложки тыквенного масла в день за несколько приемов. Если аллергия проявляется ринитом, требуется дополнительно закапывать в нос 2–3 капли масла (в каждую пазуху) 2 раза в день.
Тыквенное масло при пародонтозе и стоматите
Рекомендуется принимать по 10 капель тыквенного масла 3 раза в день за час до еды. Курс лечения – 4 недели.
Тыквенное масло при заболеваниях десен
Если ополаскивать полость рта ежедневно тыквенным маслом, можно остановить пародонтоз, предупредить развитие кариеса и предотвратить образование зубного налета. Во время полоскания десны насытятся витаминами А, В, Е и микроэлементами. Способ полоскания такой: половину столовой ложки масла подержать во рту 10–15 минут, затем интенсивно ополоснуть зубы, десны, язык и выплюнуть масло. После этого рот ополаскивается теплой водой с небольшим количеством соли.
При заболеваниях полости рта надо взять равные весовые части пихтового и тыквенного масла. Смазывать слизистую оболочку ватным тампоном. Смесь хранить в холодильнике.
Магний, который есть в тыкве, предотвращает размягчение костной ткани, поэтому тыква так нужна для укрепления зубов да и всех костей в целом.
Тыквенное масло при варикозной болезни вен
• При варикозной болезни, да еще и обостренной тромбофлебитом, вообще рекомендуется употреблять в пищу только тыквенное масло и тонизировать сосуды вот таким способом: 1 долька чеснока, черный хлеб, 1 ч. ложка тыквенного масла. Раздавите в чесночнице дольку чеснока, смешайте ее с тыквенным маслом и намажьте смесь на кусочек черного хлеба размером со спичечный коробок. Съедайте такой целебный бутерброд в удобное для вас время дня.
• Поскольку тыквенное масло способствует укреплению кровеносных сосудов, используем натирание на его основе для внешнего смазывания участков вен: 50 мл тыквенного масла, 20 капель кипарисового масла. В тыквенное масло добавить кипарисовое. Смесь размешать и смазывать голени и бедра на ночь.
• Трофические язвы на коже – это осложнение варикозной болезни ног. Антисептические свойства тыквенного масла, насыщенность его витамином Е помогут нам и в этом случае.
Рецепт:1/2 стакана тыквенного масла, 1/2 стакана измельченных листьев сельдерея. Приготовить свежую мазь из измельченных листьев сельдерея и тыквенного масла. Использовать как компресс за 1–2 раза в течение суток.
• Взять по 1 ч. ложке тыквенного масла, 70 %-ного этилового спирта, воды. Смешать ингредиенты. Полученной смесью пропитать стерильный бинт и использовать в виде компресса, накладываемого на 1–2 часа. Курс лечения – 7–10 процедур через день. Средство применять при лечении варикозного расширения вен.
• При варикозном расширении вен. Для поддержания сосудов в тонусе надо съедать по половине кусочка черного хлеба с кашицей из 1 зубчика чеснока с 1 ч. ложкой тыквенного масла.
• Для лечения варикозных язв настоять в 0,5 стакана тыквенного масла 40 г свежих корней лопуха. Выдержать смесь на водяной бане в течение 15 минут, дать остыть, процедить. Смазывать язвы. Хранить смесь в холодильнике.
Применение тыквенного масла в дерматологии и косметологии
В состав тыквенного масла входит комплекс веществ, обладающий бактерицидными, противовоспалительными, антисептическими, обезболивающими, противоаллергическими и ранозаживляющими свойствами (витамины А, Е, витамины группы B, фитостеролы, флавоноиды, полиненасыщенные жирные кислоты, хлорофилл). В связи с этим тыквенное масло на протяжении многих лет находит широкое применение в профилактике и комплексном лечении различных заболеваний и травматических повреждений кожи (таких как угревая сыпь, себорея, гиперкератоз, диатез, крапивница, дерматомикозы, экзема, герпес, псориаз, ожоги, порезы, пролежни, трофические язвы и др.).
Благодаря присутствию в биохимическом составе сбалансированного сочетания веществ, оказывающих благоприятное комплексное воздействие на кожу, ногти и волосы, тыквенное масло с давних пор находит разнообразное применение в домашней косметологии.
Этот полезный растительный продукт обладает весьма широким спектром косметических свойств:
• входящие в состав тыквенного масла витамины Е, витамины группы B, С, фитостеролы и полиненасыщенные кислоты в комплексном сочетании способствуют активному увлажнению, питанию и смягчению кожи, придают кожному покрову упругость и эластичность;
• содержащийся в тыквенном масле комплекс флавоноидов, витаминов С и Е укрепляет подкожные капилляры и предотвращает появление на коже гематом и «сосудистых звездочек»;
• ферменты тыквенного масла способствуют очищению кожи от слоя ороговевших, омертвевших клеток, а витамин А, которым особенно богато тыквенное масло, ускоряет регенерацию кожного покрова;
• насыщенное фитостеролами, «витаминами молодости» А и Е, омега-3 и омега-6 кислотами тыквенное масло отлично защищает кожу от преждевременного старения, вызванного гормональным дисбалансом или чрезмерным воздействием ультрафиолетовых лучей;
• тыквенное масло, кроме того, отлично успокаивает кожу, защищая ее от раздражений и воспалительных процессов, а также предотвращает возникновение каких-либо аллергических реакций кожного покрова;
• входящие в состав тыквенного масла витамины группы B способствуют укреплению, восстановлению и ускорению роста ногтей и волос;
• регулярное применение богатого цинком тыквенного масла нормализует работу сальных желез кожи и помогает справиться с такими косметическими проблемами, как жирная перхоть, угревая сыпь, себорея.
Тыквенное масло отлично подходит для ухода за сухой, огрубевшей, шелушащейся, чувствительной или зрелой кожей. Благодаря комплексу вышеописанных косметических свойств это масло достаточно часто применяют в составе различных увлажняющих и питательных кремов для кожи лица и рук, солнцезащитных средств, смягчающих и увлажняющих бальзамов для губ, средств по уходу за волосами.
Мы рекомендуем использовать тыквенное масло в домашней косметологии в качестве транспортного масла для ароматерапии, средства для ухода за детской кожей, в качестве компонента различных масок для кожи и волос.
Тыквенное масло для лечения и профилактики различных заболеваний
• Тыквенное масло при воспалении мочевого пузыря: 1 ч. ложка тыквенного масла, 1 ч. ложка сока чеснока. В течение недели 3 раза в день за полчаса до еды выпивать 1 стакан теплой кипяченой воды, размешав в нем 1 ч. ложку масла и 1 ч. ложку сока чеснока (чтобы ускорить выздоровление, вместо воды хорошо использовать клюквенный морс).
• При жировой дистрофии, алкогольном поражении печени, изжоге, воспалениях желудочно-кишечного тракта: за полчаса до еды 2 раза в день принимать по 1–2 ч. ложки тыквенного масла в течение месяца.
• Тыквенное масло для снятия боли при цистите. Следует пить по 10 капель тыквенного масла 3 раза в день независимо от приема пищи в течение 4 недель.
• Тыквенное масло для хорошей работы почек: нужно принимать по 1–2 ч. ложки тыквенного масла ежедневно. На такой профилактический курс потребуется 400–500 мл масла.
• Тыквенное масло содержит жирные кислоты и бета-каротин, поэтому его используют как профилактическое средство при циррозе печени, гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гепатите и геморрое, а также применяют при дерматитах и псориазе.
• Тыквенное масло против ожирения. Следует употреблять по 1 ч. ложке тыквенного масла 3 раза в день. Курс составит 500 мл масла. Его следует проводить 2 раза в год.
• Если у вас есть застойные явления в желчном пузыре, но нет камней – можно воспользоваться следующим рецептом: 1/4 стакана тыквенного масла, 1/4 стакана грейпфрутового сока. Не менее чем через 3 часа после еды сделайте очистительную клизму. Выпейте смесь тыквенного масла и грейпфрутового сока. Проделайте процедуру 2 раза в течение одной недели. И повторите через 2 недели. Важно: если у вас образуются камни в желчном пузыре – самостоятельные процедуры лечения желчного пузыря категорически запрещены! Любое лечение в таком случае должен назначать врач.
• Взять по 400 мл тыквенного масла, свежего сока каланхоэ, 2 ст. ложки меда. В сок каланхоэ добавить тыквенное масло и настаивать 3 дня в темном месте. Затем положить мед, поместить на водяную баню и держать на медленном огне 2 часа. Принимать по 1 ст. ложке за 30 минут до еды 3–4 раза в день при хроническом гастрите. Курс лечения – 7–10 дней.
• Взять по 0,5 л тыквенного масла и лимонного сока. Перед употреблением должно пройти 6 часов с момента последнего приема пищи. Сначала выпить 3,5 ст. ложки тыквенного масла, затем такое же количество лимонного сока. Повторять прием масла и сока через каждые 15 минут, строго соблюдая интервалы, в течение 3 часов. Лечение проводить 1 раз в неделю в течение 1 месяца. Средство помогает при лечении желчнокаменной болезни.
• Взять 1 ст. ложку тыквенного масла, 2 ст. ложки сухих проростков пшеницы. Проростки пропустить через мясорубку, добавить масло, перемешать. Употреблять натощак при дискинезии желчевыводящих путей. Курс лечения – 1 месяц.
• Взять 500 мл тыквенного масла, 1 ст. ложку прополиса. Компоненты смешать и кипятить на водяной бане в течение 15 минут. Принимать в теплом виде по 1–2 ст. ложки 1 раз в день перед едой при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Курс лечения – 15 дней.
• Взять 400 мл тыквенного масла, 4 лимона, 1 л капустного рассола. Из лимонов выжать сок и смешать с остальными ингредиентами. За сутки до начала лечения необходим прием минеральной воды с невысоким содержанием солей в объеме 2,5 л. После этого пить по 100 мл полученной смеси каждые 30 минут в течение суток. Средство используется для выведения небольших камней из почек.
• При проктите, геморроидальных узлах, микротрещинах и воспалении прямой кишки, заражении глистами, колитах и энтероколитах: употреблять внутрь тыквенное масло 3 раза в день за час до еды по 1–2 ч. ложки, а также ставить микроклизмы на ночь после очистительной клизмы. Чтобы поставить микроклизму, понадобится шприц без иглы или маленькая детская клизма. Для приготовления раствора необходимо тщательно и энергично размешать 1 ст. ложки тыквенного масла в четверти стакана теплой воды. После микроклизмы нужно полежать 12–15 минут. Вместо микроклизм можно ставить на ночь ватные тампоны, пропитанные маслом. Предварительно нужно сделать очистительную клизму на воде. Курс лечения составляет 10–15 дней, потом перерыв и лечение продолжают еще 2 недели. Повторять такой курс можно на протяжении 6 месяцев.
• Как слабительное, при метеоризме, запорах. Принимать неполную 1 ст. ложку тыквенного масла за полчаса до еды в течение 1,5 недели. Через месяц лечение повторить.
• Гингивит, пародонтит, стоматит. По 10 капель тыквенного масла принимать за полчаса до еды 20 дней или сосать 1 ч. ложку масла в течение 15–20 минут. Выплюнуть не глотая. Затем ополоснуть рот водой с небольшим количеством соли. Лечение продолжают до 1 месяца.
Взять 4 части тыквенного масла, 2 части цветков зверобоя продырявленного. Залить цветки зверобоя в прозрачной бутылке маслом и поставить на солнце на 2 недели. Затем процедить. Протирать воспаленные места 5–6 раз в день при стоматите. Курс лечения – 5–7 дней.
• Тыквенным маслом, разбавленным кипяченой водой 1:2, полезно полоскать рот при больном горле, стоматите, кровоточивости десен, воспалении пародонта.
• Для лечения трофических язв и диабетических поражений кожи настоять в 0,5 стакана масла 40 г свежих корней лопуха. Выдержать смесь на водяной бане в течение 15 минут, дать остыть, процедить. Смазывать язвы. Хранить смесь в холодильнике.
• При различных видах кожного грибка, псориазе, экземе, витилиго, фурункулезе, герпесе, дерматитах, угрях, укусах насекомых применяют тыквенное масло: наружно (смазывают до 5 раз за сутки, кожу сначала моют с мылом, осторожно просушивают салфеткой и смазывают маслом) и одновременно внутрь (3 раза в день за час до еды по 1 ч. ложке) в качестве заживляющего и противовоспалительного средства.
• Взять 400 мл тыквенного масла, 40 г измельченной лимонной цедры, 20 г сухой травы тысячелистника обыкновенного. Траву тысячелистника растереть в порошок и смешать с измельченной цедрой. Залить тыквенным маслом и поставить на медленный огонь, кипятить 3 минуты, затем остудить и процедить. В приготовленном средстве смочить марлю и приложить к больному месту, через 10 минут снова смочить марлю в средстве и снова приложить, зафиксировать бинтом и держать 1 час. Курс лечения – 5–7 дней. Приготовленное средство оказывает болеутоляющее и противовоспалительное действие, способствует быстрому восстановлению кожных тканей и рассасыванию синяков.
• Взять 500 мл тыквенного масла, 100 г травы и цветков зверобоя продырявленного. Траву пропустить через мясорубку или мелко нарезать. Полученную массу залить тыквенным маслом и кипятить 30 минут на медленном огне. Дать настояться 1–2 часа, процедить. Делать с этим средством компрессы несколько раз в день. Смочить салфетку и приложить к участку кожи с бородавками, накрыть полиэтиленовой пленкой и обвязать бинтом или куском ткани на ночь.
• Взять 1 л тыквенного масла, по 3 ст. ложки травы золототысячника обыкновенного, зверобоя продырявленного. Растительное сырье залить маслом, поставить на водяную баню на 1 час. Настоять 24 часа, процедить. Пить настой по 1 ст. ложке 3 раза в день до приема пищи при экземе, фурункулезе. Курс лечения – 7–10 дней.
• Взять 50 мл тыквенного масла, 10 г прополиса, 5 г сливочного масла. Измельчить прополис, растереть его со сливочным маслом, добавить тыквенное масло и перемешать. Смазывать трещины до заживления 3 раза в день. Средство использовать при лечении трещин на коже и застарелых язв.
• Взять 250 мл тыквенного масла, 100 г корня лопуха большого. Корень лопуха измельчить в стеклянной емкости, добавить масло, перемешать. Емкость закрыть крышкой и опустить в кастрюлю с горячей водой, настаивать сутки, поддерживая температуру воды на уровне 60 °C, процедить. Смазывать полученным средством пораженные диатезом участки кожи 5 раз в день, пока не наступит улучшение.
• Взять 200 мл тыквенного масла, 2 ст. ложки травы чистотела большого, 4 лавровых листа. Лавровые листья и траву чистотела измельчить, залить тыквенным маслом и настаивать 4 дня в темном прохладном месте. После чего настой процедить и перелить в посуду из темного стекла. Приготовленное средство втирать 2–3 минуты в височную часть головы и в ту сторону, где боль чаще всего ощущается. Затем завязать голову теплым платком и полежать 15–30 минут.
• Взять 2 части тыквенного масла, 1 часть почек тополя черного. Смешать ингредиенты и настаивать 3 недели в теплом месте, ежедневно взбалтывая. Затем почки отжать, полученный настой отфильтровать. Средство втирать в кожу волосистой части головы при лечении облысения ежедневно 1 раз в день в течение месяца.
• Взять 50 мл тыквенного масла, 10 г почек тополя черного. Смешать ингредиенты и нагревать на водяной бане в течение 1 часа. Полученную смесь теплой слегка втирать в волосистую часть головы за 1–2 часа до мытья 3 раза в неделю. Курс составляет 15 процедур. Средство применять при лечении сухой себореи.
• Взять по 1 части тыквенного и грецкого ореха масла. Смешать и слегка подогреть. Полученной смесью пропитать ватный тампон и поместить в слуховой канал на 2 часа. Курс лечения – 7 дней. Это средство использовать при лечении отита.
Тыквенное масло для сердечно-сосудистой системы
• Масло укрепляет и делает более эластичными стенки кровеносных сосудов, нейтрализует действие свободных радикалов, защищая кровеносную систему от их пагубного воздействия. Калий, селен, кальций и магний регулируют силу и частоту сердечного ритма. А ненасыщенные жирные кислоты борются с «плохим» холестерином, очищая стенки сосудов от его опасных скоплений в виде бляшек. Тыквенное масло можно и нужно включать в комплексные методы лечения атеросклероза, гипертонии, аритмии, ишемической болезни сердца, других сердечно-сосудистых заболеваний.
• Взять 250 мл тыквенного масла, 30 г чеснока посевного, 1 лимон. Чеснок очистить, измельчить в кашицу, добавить масло. Полученную смесь поставить в холодное место на 7 дней. Из лимона выдавить сок уже непосредственно перед началом курса лечения. Смешать по 1 ч. ложке лимонного сока и смеси масла с чесноком. Принять внутрь за 30 минут до приема пищи. Процедуру повторять 3 раза в день. Курс приема – 2 месяца с перерывом на месяц. Средство применяется для лечения спазмов сосудов головного мозга и сердца.
• 100 г промытой кураги обсушить, измельчить, залить 200 г тыквенного масла и настаивать в темном месте в течение 1 недели. Принимать по 20 мл до еды в течение 10 дней либо добавлять в салаты в качестве заправки 1–1,5 месяца для улучшения состояния сердечно-сосудистой системы. Смесь кураги и тыквенного масла является хорошим питанием для сердечной мышцы, способствует укреплению стенок сосудов, благотворно влияет на жировой обмен, а также обладает противоаритмическим действием.
• 10 г цветков ромашки аптечной залить 100 г тыквенного масла и настаивать в прохладном темном месте в течение 2 недель, после чего процедить. Полученным лекарством натирать лоб или шейный отдел позвоночника при головных болях, обусловленных вегетососудистой дистонией.
• При гиперлипидемии (повышенное содержание холестерина в крови) необходимо принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день за 1 час до еды. На такой лечебно-профилактический курс потребуется 500–600 мл тыквенного масла. Курс необходимо повторять 2 раза в год.
• Слегка подогретое тыквенное масло растереть в ладонях и сделать массаж в направлении от макушки к шейным позвонкам. После проработки шеи перейти к рукам, ногам, груди и спине. Остатки масла снять мягкой салфеткой и принять теплый душ. Процедуру проводить 1 раз в день в течение 2 недель при вегетососудистой дистонии. При проведении массажа нужно добавлять на ладони тыквенное масло. Движения должны быть мягкими, расслабляющими. Конечности массируются в направлении снизу вверх. Внутренняя сторона локтевого сгиба и подколенные впадины не затрагиваются. Воздействие на спину должно быть более интенсивным.
• Тыквенное масло принимать по 10 мл 3–4 раза в день за 1 час до еды в течение 2 недель для профилактики и лечения атеросклероза. Лечебные и профилактические курсы с тыквенным маслом рекомендуется проводить 1 раз в 6 месяцев. Оно нормализует липидный обмен и способствует снижению артериального давления при гипертонической болезни.
• Для снижения артериального давления. В течение месяца через 2 часа после ужина принимать 1 ст. ложку тыквенного масла.
• Массаж с тыквенным маслом при начальной стадии гипертонии. Тыквенное масло способно улучшить состав крови и вывести лишний холестерин. Оно содержит в своем составе вещества, укрепляющие стенки сосудов и повышающие их эластичность, а также вещества, которые защищают кровь от различных воспалений и разрушающего действия свободных радикалов и препятствуют возникновению на стенках сосудов атеросклеротических бляшек. Кроме того, тыквенное масло – хороший регулятор артериального давления. Магний и калий, которых так много в тыквенном масле, нужны для нормальной работы сердца. Вещества, которые присутствуют в тыквенном масле, необходимы для синтеза гемоглобина. Поэтому тыквенное масло – великолепный помощник при атеросклерозе, гипертонии, анемии, аритмии, ишемической болезни сердца, а также профилактическое средство против инфарктов и инсультов. Его добавляют в салаты, каши, гарниры как заправку.
Массаж выполняется со слегка подогретым маслом. Немного тыквенного масла налить на ладонь и круговым движением массировать кожу от макушки до шейных позвонков. Проработайте шею, не надавливая на позвонки – мягким движением пальцев. Затем массируются руки – от кончиков пальцев до плеча, не трогая внутренней стороны локтевого сгиба. Не забывайте наливать на ладонь тыквенное масло. Затем массируют ноги – от пальцев до бедра, не касаясь подколенных впадин. Потом масло втирают в грудь и на завершающем этапе растирают спину. Спину можно растирать маслом более активно. Остатки тыквенного масла надо снять мягкой тканью. Потом принять душ. 10–15 процедур дают хороший результат.
Тыквенное масло для укрепления иммунитета
• Систематическое употребление тыквенного масла положительно сказывается на защитных функциях нашего организма, повышает сопротивляемость к различного рода инфекционным заболеваниям, снижает риск развития хронических недугов. Масло – отличное средство для восстановления организма после операции, длительных болезней, в том числе и после курсов химиотерапии. Обычно восстановительный курс длится около года, в течение которого масло принимают по 1 ч. ложке через день натощак.
• Взять 50 мл тыквенного масла, 50 мл водки, 50 г жидкого гречишного меда. Ингредиенты соединить и тщательно перемешать. Принимать по 50 мл 1 раз в день в течение 1 месяца.
• Взять 5 мл тыквенного масла, 10 г растертого чеснока, 200 мл воды. Чеснок смешать с маслом и залить водой. Принимать 1 раз в день до еды в течение 5–7 дней.
• В качестве профилактики образования злокачественных опухолей, развития атеросклероза, как общеукрепляющее и восстанавливающее после тяжелой болезни или операции, при ожирении: на протяжении периода от 2 месяцев до 1 года пьют по 1 ч. ложке масла из семян тыквы по утрам через каждые 2–3 дня.
• Запеченная тыква с имбирем и медом. Полезно для иммунитета и очень вкусно! Взять 200 г тыквы, 15 г имбиря, 1 морковь, 2 ст. ложки меда, 3 веточки тимьяна, 4 зубчика чеснока, 10 г семечек тыквы, 1 ст. ложку тыквенного масла, 2 ст. ложки масла грецкого ореха, соль и перец по вкусу. Тыкву и морковь нарезать мелкими кубиками, добавить листья тимьяна и раздавленный чеснок, всыпать тыквенные семечки, добавить ломтики имбиря, посолить и поперчить. Все перемешать. На противень расстелить фольгу и выложить овощи. Завернуть овощи в фольгу и поставить в духовку на 20 минут при температуре 180 °C. Готовое блюдо полить тыквенным маслом с медом.
• Такая смесь подействует оздоровительно на печень, кожу, улучшит состояние волос, повысит иммунитет: 100 г тыквенного масла, 2 лимона, 1 большая головка чеснока, 1/2 кг меда. Чеснок и лимоны пропустить через мясорубку. (Цедра 2 лимонов даст излишнюю горечь и избыток эфирных веществ – если вам это неприятно, можно срезать цедру с одного лимона перед помолом, а на другом пусть останется.) Залить полученную смесь тыквенным маслом. Добавить молодой негустой мед. Все компоненты тщательно перемешать и сохранять в холодильнике. Принимать по 1–2 ч. ложки за полчаса до еды. Через некоторое время прием смеси повторить.
Тыквенное масло для суставов
• Для улучшения кровообращения вокруг суставов, пораженных артритом, снижения болезненных ощущений и ускорения обменных процессов приготовить кашицу из 1 ст. л. тыквенного масла и 1/2 ч. л. чеснока и втирать ее в пораженные участки.
• 50 г. тыквенных семечек залить водой и оставить на 10 часов при комнатной температуре. Затем прокрутить смесь через мясорубку, добавляя воду. Разделить тыквенное «молоко» на 2 части: 1 часть принять утром натощак, 2 часть – через 2 часа после ужина. Курс лечения – 2 недели.
• 15 г свежей травы чистотела тщательно размять, выложить в бутылку из темного стекла, залить 1 л тыквенного масла и настаивать в темном месте в течение 2 недель. Лекарство процедить и использовать для массажа и натирания при воспалении суставов.
• Взять 100 мл тыквенного масла и 20 г растертого чеснока. Сырье тщательно перемешать и втирать в пораженные суставы при болях. Использовать 2 раза в день.
• Тыквенное масло налить в стеклянную емкость, поместить в кастрюлю с горячей водой и нагреть до температуры 38–39 °C. Использовать для массажа пораженных суставов при подагре и артритах.
• Взять 200 мл тыквенного масла, 400 г плодов клюквы, 350 г меда, 300 г репчатого лука, 200 г чеснока. Плоды клюквы размять. Чеснок и лук очистить, измельчить. Соединить подготовленные ингредиенты, положить в стеклянную емкость, герметично закрыть и настаивать сутки в темном месте. Затем добавить тыквенное масло и мед. Тщательно перемешать. Приготовленное средство принимать внутрь при подагре по 2 ч. ложки за 20 минут до еды 3 раза в день. Курс лечения – 2 недели. При необходимости через месяц курс можно повторить.
• Взять 4 ст. ложки тыквенного масла, 1 репу. Репу вымыть, сварить, очистить и натереть на мелкой терке. Добавить тыквенное масло. Приготовленное средство наложить на больное место при подагре, зафиксировать бинтом. Держать 1 час. Рекомендуется процедуру делать ежедневно 7 дней. При необходимости курс лечения повторить через 2 недели.
• Взять 1 ст. ложку тыквенного масла, 2 капли масла можжевельника, по 1 капле масла кипариса и мирта. Смешать масла. Использовать смесь для массажа при подагре. Процедуру проводить ежедневно в течение 10 минут. Курс лечения – 10 процедур.
• Растирание при болях в суставах. Как целебное и обезболивающее средство приготовьте такую смесь: одну часть порошка бодяги смешайте с 30 частями тыквенного масла (бодяга – пресноводная губка, порошок из нее продается в аптеках). Полученную мазь круговыми движениями втирайте в больной сустав с наружной стороны. Затем сустав надо укутать теплой тканью.
• Приготовим мазь для растирания спины и суставов при остеохондрозе и радикулите: 100 мл тыквенного масла, 40 г кунжутного масла, 1 ст. ложка мяты. Смешать компоненты и дать настояться в течение недели, периодически взбалтывая содержимое. Хранить смесь в темном месте.
• Растирание с полынью. Для улучшения подвижности суставов можно приготовить мазь из полыни на основе тыквенного масла: 2 части тыквенного масла, 1 часть порошка полыни. Сухую полынь измельчить в кофемолке до порошкообразного состояния. Смешайте ее с тыквенным маслом в такой пропорции: одна часть порошка на две части масла. Кипятить смесь на водяной бане полтора часа. Настаивать двое суток. Затем процедить и втирать в суставы. Смесь хранить в холодильнике, но перед употреблением необходимое количество выдерживать при комнатной температуре.
• Для снятия воспаления в суставе:1/2 стакана тыквенного масла, медицинская глина (до кашеобразного замеса). Для снятия воспаления в суставах (коленном, локтевом, в кистевых суставах) размешать медицинскую глину, купленную в аптеке, с тыквенным маслом. Смазать суставы полученной смесью и укутать на 2 часа. Затем обмыть больные суставы теплой водой и укутать.
• Многокомпонентная мазь при остеохондрозе и артрите. В равных частях взять измельченную траву чистотела, цветки календулы, траву полыни горькой, сосновые почки, цветки ромашки, чабрец, тысячелистник, зверобой, листочки мяты. Все компоненты пропустить через кофемолку, порошок залить тыквенным маслом так, чтобы масло покрыло его сверху слоем в 2 см. Поставить на водяную баню на 6 часов. Мазь остудить, процедить; хранить в темном месте. Полученной смесью натирать суставы, применять для растирания спины при остеохондрозе.
• Тыквенное масло при артритах и подагре. Слегка подогрейте тыквенное масло на водяной бане (не выше температуры 40 °C) и промассируйте больные суставы. Если болезнь вызвана нарушением обмена веществ и отложением солей, обязательно употребляйте тыквенное масло в пищу. Даже если вы будете всего лишь регулярно втирать в область больного сустава (в том числе по ходу позвоночного столба) тыквенное масло во время самомассажа, воспалительный процесс будет отступать быстро!
• Взять 1000 мл тыквенного масла, 100 г свежих цветков зверобоя продырявленного. Цветки зверобоя залить тыквенным маслом. Герметично закрыть и настаивать 1 месяц. Затем процедить, а цветки отжать. Приготовленное средство принимать при артрите внутрь по 1 ст. ложке 3 раза в день в течение 2 недель.
• Взять 200 мл тыквенного масла, 100 г корня хрена обыкновенного. Корень хрена очистить, натереть на терке, залить тыквенным маслом. Настаивать 2 часа, затем положить приготовленную смесь в марлевый мешочек, опустить его в ванну с водой температурой 36–37 °C. Принимать ванну примерно 20 минут. Затем принять теплый душ, чтобы смыть с кожи масло. Процедуру проводить при ревматизме ежедневно на ночь в течение 2 недель.
Тыквенное масло для женщин
• При мастопатии очищенную тыкву натереть на терке для получения кашеобразной смеси. Сделать из нее компресс и держать на пораженном участке груди в течение 1,5 часов.
• При воспалении мочевого пузыря мужчинам и женщинам полезно принимать стакан клюквенного морса, размешав с 1 ч. ложкой тыквенного масла и 1 ч. ложкой чесночного сока. Принимать 3 раза в день за час до еды в течение недели. Морс можно заменить кипяченой теплой водой.
• Для снятия боли при цистите принимают внутрь по 1 ч. ложке тыквенного масла 3 раза в день в течение 4 недель.
• Взять 200 мл тыквенного масла, 100 г корня лопуха большого. Корень лопуха измельчить в блендере и залить маслом. В течение 15 суток настаивать в темном месте, затем процедить. Смазывать грудь 3 раза в день при мастопатии. Курс – 1 месяц.
• Взять 200 мл тыквенного масла, 30 г лаврового листа. Измельчить листья и залить нагретым до 60 °C маслом. Настаивать в термосе в течение недели. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день после еды для регулирования менструального цикла в течение месяца.
• Взять 300 мл тыквенного масла, 100 г свежих плодов шиповника коричного. Измельчить плоды шиповника, добавить масло. Настаивать в темном месте 10 дней, затем процедить. Пропитать стерильную салфетку в полученном средстве и наложить на раневую поверхность. Процедуру проводить 2 раза в день в течение 10 дней. Применять при лечении трещин и ссадин сосков у кормящих матерей, а также при трофических язвах.
• Тыквенное масло при гинекологических заболеваниях. Внутреннее заживление слизистых оболочек с помощью составов на основе тыквенного масла может пойти успешнее: 1 часть тыквенного масла, 1 часть натурального меда. Для обычных тампонов, которые применяют при лечении гинекологических заболеваний (таких как эрозия шейки матки, небольшие воспалительные процессы), можно смешать поровну тыквенное масло и пчелиный мед. Смесь прокипятить на водяной бане, охладить и использовать для пропитки тампонов.
• Тыквенное масло при вагинитах и эрозиях шейки матки. Ватно-марлевый тампон обильно смочить тыквенным маслом, аккуратно и неглубоко ввести во влагалище на ночь (оставляя достаточно длинный конец бинта снаружи для легкого удаления). Процедуру проводить после спринцевания отваром из трав или аптечным препаратом, назначенным гинекологом.
• Взять 3 ч. ложки тыквенного масла, 1 ч. ложку лимонной кислоты. Смешать ингредиенты. Смазывать кожу в местах поражения грибком 2 раза в день в течение 10 дней. Средство также можно применять при лечении крауроза вульвы и кандидоза. Также можно использовать при грибке ногтей.
Тыквенное масло для очищения организма
• Тыквенное масло чистит весь организм в целом, все системы и органы. Возможно, вы выберете для себя самую простую очистку – выпивать с утра натощак 1 ч. ложку тыквенного масла за полчаса до еды. Важно: перед очисткой кишечника обязательна консультация врача.
• Полезно для изгнания солитера давать по 30–60 мл тыквенного масла с вином.
• Смешать в равных частях по объему сок лимона, сок черной редьки и тыквенное масло, настоянное 1:5 на чесноке. Принимать при гельминтозе по 1 ст. ложке этой смеси утром натощак в течение 1–2 месяцев.
• Эфирное масло чабреца (аптечный препарат) – прекрасное противоглистное средство при анизакидозе. Смешать 5–7 капель эфирного масла чабреца с 1 дес. ложкой тыквенного масла холодного отжима. Принимать, запивая подкисленной водой, 2–3 раза в день.
• Препараты чабреца противопоказаны при беременности, эпилепсии, индивидуальной непереносимости.
• Взять 500 мл тыквенного масла холодного отжима и 500 г пропущенного через мясорубку чеснока. Хорошо вымешать и настоять 3 дня в темном прохладном месте. Получится «чесночное» масло. Затем взять 300 г чистой ржаной муки и хорошо вымешать с «чесночным» маслом. Хранить в холодильнике. Принимать при гельминтозе по 1 ч. ложке за 30 минут до еды в течение 30 дней.
• Смешать в равных по объему частях кашицу чеснока, красное вино типа «Кагор», яблочный уксус, тыквенное масло холодного отжима, хорошо размешать в миксере, затем добавить удвоенное количество горячего настоя (1:10) ранневесенних листьев полыни горькой, настаивать, укутав, 3 часа, процедить. 3 ст. ложки смеси залить 1/3 стакана горячего отвара плодов шиповника и выпить за 20–30 минут до еды. Эту смесь полезно принимать 2–3 раза в день при гельминтозе.
• Тыквенное масло холодного отжима полезно принимать внутрь по 1 ст. ложке 3–5 раз в день в качестве глистогонного средства при аскаридозе.
• Кашицу двух головок чеснока залить 2 стаканами тыквенного масла, тщательно размешать. Хранить в холодильнике. 1 ч. ложку масла смешать с 1 ч. ложкой свежевыжатого сока лимона. Такую смесь принимать 3 раза в день за 30 минут до еды при гельминтозе. Курс лечения – 1 месяц. После месячного перерыва лечение повторять 3–4 раза в год.
• Принимать тыквенное масло натощак утром в течение 1 недели для очищения кишечника.
• Взять 50 мл тыквенного масла, 50 мл грейпфрутового сока. Сделать клизму и выпить смесь масла и сока. Процедуру провести 2 раза с перерывом в 2–3 дня для очищения желчного пузыря. При необходимости повторить через 2 недели.
• Взять 100 мл тыквенного масла, 2 лимона, 1 головку чеснока, 500 г меда. Лимоны без семян и чеснок пропустить через мясорубку. Полученную массу соединить с медом, тыквенным маслом и тщательно перемешать. Лекарство хранить в холодильнике и принимать по 20–25 г 2–3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2–3 недель для очищения печени. Курс проводить 2 раза в год.
• Если тыквенное масло принимать по 1 ч. ложке 2–3 раза в день за полчаса до еды в течение месяца, то можно избавиться от камней в желчном пузыре. Но надо обязательно контролировать самочувствие. Лучше начинать с малой дозы и постепенно ее увеличивать. Камни должны растворяться, но может начаться их шевеление.
• При дискинезии желчевыводящих путей, холецистите принимать тыквенное масло по 1 ч. ложке 3 раза в день за 50–60 минут до еды. На такой курс лечения требуется до 1 л тыквенного масла.
• При желчнокаменной болезни следует принимать тыквенное масло внутрь, постепенно наращивая его ежедневную лечебную дозу (начать с 0,4 ч. ложки по 4–5 раз в день и постепенно довести ежедневно потребляемое количество тыквенного масла до 100 мл). При такой схеме лечения тыквенное масло необходимо разбавлять свежевыжатым соком лимона в соотношении 1:2.
• Из-за сильного желчегонного действия тыквенного масла может начаться движение желчных камней. В этом случае следует снизить ежедневную дозу тыквенного масла до 0,5 или 0,4 ч. ложки и продолжить курс лечения. На курс лечения желчнокаменной болезни потребуется 1,5–2 л тыквенного масла. С помощью такого лечения можно постепенно вывести камни из желчного пузыря, не прибегая к операции.
• При поражении печени, жировой дистрофии в течение месяца ежедневно принимать по 1–2 ч. ложки тыквенного масла за 0,5–1 час до еды.
• Лечебный состав из 0,5 стакана масла тыквы, головки чеснока, 0,5 кг меда, 2 лимонов. Чеснок, лимоны с кожурой измельчить в мясорубке, добавить мед, перемешать. Принимать по 1–2 ч. ложки за полчаса до еды для оздоровления печени. Хранить состав в холодильнике.
• При циррозе печени, вирусном и алкогольном гепатите употреблять тыквенное масло за 1 час до еды по 2 ч. ложки 3–4 раза в день. На курс нужно 900 мл тыквенного масла.
• После сложных операций, влияющих на работу печени, а также во время химиотерапии в качестве защиты масло тыквы принимают целый год, 1 раз в 2 дня, по 1 ч. ложке.
• Тыквенное масло – прекрасное средство для улучшения обмена веществ, стимулирования иммунитета, повышения сопротивляемости инфекционным заболеваниям. Витамин Е, который в нем содержится, защищает клеточные структуры от повреждений в результате окисления, регулирует обмен белков, жиров, углеводов. Улучшение обмена веществ с тыквенным маслом идет быстрыми темпами, вредные вещества хорошо выводятся из организма, сосуды и кожа становятся эластичными и омолаживаются. Рекомендуется пить тыквенное масло по 1 ч. ложке 3 раза в день. Такое количество масла обеспечивает примерно треть суточной потребности организма в полиненасыщенных жирных кислотах и четверть потребности витамина Е. Курс длится 1–2 месяца. Перед употреблением тыквенного масла нужно посоветоваться с врачом. Тыквенное масло совместимо со всеми видами медикаментозной терапии. Оно очень показано при болезнях, которые сопровождаются нарушениями липидного обмена – при ожирении, герпесе, псориазе, дерматите, экземе. Можно использовать тыквенное масло в качестве подливки для овощных салатов или же сбрызгивать им готовые тушеные овощи и мясо. Нагревать тыквенное масло нельзя.
• Взять 50 мл тыквенного масла, 20 мл лимонного сока. Смешать ингредиенты. Полученную смесь принимать по 1 ст. ложке каждые 20 минут на протяжении 2 часов. Процедуру проводить 2 раза в день за 2 часа до еды в течение месяца. Затем сделать перерыв на месяц и при необходимости повторить. Средство применять для выведения токсинов из печени в сочетании со щадящей диетой.
Применение тыквенного масла в кулинарии
Обладающее отличными вкусовыми и ароматическими качествами, насыщенное необходимыми для здоровья человека витаминами, минералами, биологически активными веществами, тыквенное масло является ценным диетическим продуктом питания и на протяжении уже многих столетий находит в разных странах мира весьма разнообразное кулинарное применение. А благодаря высокому содержанию ценных растительных белков и легкоусвояемых жиров (не уступающих по своей пищевой ценности жирам животного происхождения) тыквенное масло в последнее время также является достаточно распространенным компонентом вегетарианского питания.
Нерафинированное тыквенное масло обладает приятным изысканным вкусом и имеет в зависимости от сорта используемого при производстве сырья ореховый аромат или аромат жареных тыквенных семян.
Во многих европейских странах тыквенное масло используют для приготовления различных овощных салатов (в качестве весьма популярной заправки для салатов из зелени, овощей и фруктов немцы и австрийцы чаще всего используют смесь тыквенного масла с уксусом из яблочного сидра).
Кроме того, тыквенное масло достаточно часто используют для приправы каш, риса, винегретов, крупяных и макаронных гарниров, тушеных овощей, запеченного картофеля, картофельного пюре, супов из овощей, гороха, фасоли и чечевицы. Этот растительный продукт наиболее удачно подчеркивает естественные вкусовые качества блюд из тыквы и кабачков и придает оригинальный вкус различным соусам и подливкам, холодным маринадам, блюдам из мяса или рыбы.
В качестве заправки ко всем вышеперечисленным блюдам тыквенное масло следует использовать в весьма умеренном количестве из-за его достаточно насыщенного аромата. Готовое мясное или рыбное блюдо достаточно сбрызнуть всего несколькими каплями тыквенного масла, чтобы вкус его приобрел неповторимый, яркий «солнечный» оттенок.
Тыквенное масло можно также добавлять в начинку для блинчиков, в десертные сладкие соусы, а также этот полезный диетический продукт можно использовать в качестве ароматной добавки к домашней выпечке.
Тыквенное масло в отличие от других растительных пищевых масел (масло авокадо, рыжиковое, горчичное) не рекомендуется использовать для жарки, так как оно не выносит нагревания до высокой температуры.