Творение французского монаха (о шампанском)

Обложка книги Творение французского монаха (о шампанском) Читать книгу Скачать книгу

Если вы ценитель шампанского и хотите узнать больше об этом напитке, то книга «Творение французского монаха (о шампанском)» — это то, что вам нужно. Автор неизвестен, но его произведение раскрывает секреты создания этого благородного напитка.

В книге рассказывается о том, как создавалось шампанское, какие технологии использовались и какие этапы производства важны для достижения идеального вкуса. Вы узнаете об истории шампанского и его происхождении, а также о том, как оно стало одним из самых популярных напитков в мире.

Читайте книгу «Творение французского монаха (о шампанском)» онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания!

Читать полный текст книги «Творение французского монаха (о шампанском)» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (0,01 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Творение французского монаха (о шампанском)» — читать онлайн бесплатно

ТВОРЕНИЕ ФРАНЦУЗСКОГО МОНАХА

В 1688 году во французской провинции Шампань жил монах, которого звали Дом Пьер Периньон. Именно ему и обязано все человечество тем, что в новогоднюю ночь в каждом доме раздается "шипенье пенистых бокалов".

Виноградное вино, приготовленное монахом, заброди ло и выстрелило пузырящимся фонтаном. Так - в общемто случайно - был открыт секрет шампанизации - вторичного брожения уже готового вина.

ИСТОРИЯ РОССИЙСКОГО ШАМПАНСКОГО

В России шампанское появилось в 1799 году, когда академику П. С. Палласу удалось выработать этот напиток по французской технологии. Однако производство шампанского в России носило тогда любительскии характер и не могло утолить жажду его многочисленных поклонников полностью.

Читать дальше

Книги, похожие на «Творение французского монаха (о шампанском)»