Удивительная полба

Если вы интересуетесь историей, языкознанием или ботаникой, то книга «Удивительная полба» от автора l_eonid точно придётся вам по душе. В ней рассказывается о загадочном растении — полбе.

Полбяные пшеницы с ломким колосом и невымолачиваемым зерном – наиболее древние виды из всех видов пшениц. И название «полба» выглядит столь же древним, как и сама Древняя Русь. Однако на самом деле всё не так однозначно.

Если вы хотите узнать правду об этом удивительном растении, читайте книгу «Удивительная полба» l_eonid онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания.

Читать полный текст книги «Удивительная полба» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (1,06 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

Год издания: 2025
Автор(ы): l_eonid
Жанры: История, Языкознание, иностранные языки, Ботаника
fb2 файл книги добавлен 12.07.2025, размер файла 1,06 MB

«Удивительная полба» — читать онлайн бесплатно

Ѣсть же давай мнѣ вареную полбу.

Пушкинъ А. С. Сказка о купцѣ Кузьмѣ Остолопѣ и работникѣ его Балдѣ. 1841.

Полба — это не только каша из сказки Пушкина. Прежде всего, она один из видов пшеницы. Правда, пшеницы не совсем той, из какой печётся повседневный хлеб для российского стола. От неё полба отличается зерном, не отделяющимся от мякины при обмолоте. За что такое зерно называют плёнчатым, а соответствующие пшеницы — плёнчатыми или полбяными.

Названием “полба” просто невозможно было не заинтересоваться при попытке хоть немного разобраться в той неразберихе, что творится в переводе древнегреческих названий полбяных пшениц на русский и некоторые другие языки. Хотя бы уже потому, что в самом первом в истории переводе ветхозаветной книги Исхода с древнегреческого на славянский язык, полбяная пшеница ὀλύρα почему-то названа “житом”? Довольно странное определение, если учесть, что оно относится вообще к любому продовольственному зерну — от ржи до проса: