Ложные данные дачного садоводства
Не жалей усилий, чтобы ничего не делать!
"ЧЕМ ЛУЧШЕ УСЛОВИЯ, ТЕМ ЛУЧШЕ УРОЖАЙ". Полуправда. Условия, получаемые при соблюдении традиционных рекомендаций, для деревьев могут оказаться слишком хороши, и они жируют, требуя специального воздействия; для овощей же, напротив, хорошие условия очень трудно создать без органических гряд и постоянного полива, а также без приспособлений для рассады, подвязки и ухода.
"ПОРЯДОК НА УЧАСТКЕ — ЗАЛОГ УРОЖАЯ". Ну, это смотря какой порядок. Если вся площадь — как армейский плац, то это урожай не повысит, но будет залогом более раннего "созревания и увядания" самого хозяина. Порядок — это то, что действительно повышает отдачу сада и уменьшает затраты труда. Если весь сад газоном покрыть, для меня это — порядок, а если вскопан — беспорядок!
А вот убеждения, приводящие к поражению копальной болезнью.
"ЧТОБЫ БЫТЬ РЫХЛОЙ, ПОЧВА ТРЕБУЕТ ВСКОПКИ И РЫХЛЕНИЯ". Наоборот: чем лучше мы копаем и рыхлим, тем быстрее и плотнее почва "клекнет" после первого дождя, — тем больше нужно копать, тем быстрее клекнет… и т. д.
"ВСЕ, ЧТО РАСТЕТ КРОМЕ ОВОЩЕЙ И ЦВЕТОВ — СОРНЯКИ, НАДО КОПАТЬ И ТЯПАТЬ, ЧТОБЫ ИХ НЕ БЫЛО". Наоборот: сорняки живут только на обрабатываемой почве, приспособлены именно к ней и никогда на ней неистребимы, мы могли бы заметить, что наша борьба с ними не прекращается уже сотни лет. Все, что растет на почве — рыхлит ее корнями, улучшает и снабжает органикой, даже сорняки. А избавиться от бурьяна можно, создав частым подкосом луговую дернину, или накрывая почву светонепроницаемыми материалами — мульчой.
"ЕСЛИ НАКРЫТЬ ПОЧВУ, КОРНИ ЗАДОХНУТСЯ". Наоборот! Только под мульчой почва сохраняет влагу и структурируется, пронизываясь ходами и пустотами. Ими она и начинает "дышать". А без них никакого дыхания быть не может.
А вот распространенное верование о напастях:
"БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ — ВНЕШНЕЕ ЗЛО, НАПАДАЮЩЕЕ САМО ПО СЕБЕ". Ох, как мы любим считать зло чем–то, от нас не зависящим! На самом деле оно — внутри нас. Я думаю, что зло — это наш страх. Если его удается осознать, зло теряет силу. Мы слишком боялись потерять свой урожай. Создали огромные монокультурные поля — там вредители могут размножаться вообще без помех. Потом травили ядами, жгли, копали, и в результате этого жесткого искусственного отбора получили супервредителей. А наши слабые растения их натиска не выдерживают. Так кого винить? Факт: в разнокультурных посадках, при использовании большого количества органики, мощные растения от напастей почти не страдают.
Остальное — о деревьях, просто для памяти. Не нужно думать, что
"ДЕРЕВЬЯ ДОЛЖНЫ БЫТЬ СВОБОДНОРОСЛЫМИ". Может быть, но при этом их надо сажать 8 на 8. И штамбовыми они быть вовсе не обязаны! Это радует.
"ДЕРЕВЬЯ НУЖНО РЕЗАТЬ РАЗ В ГОД". Ну, честно говоря, можно и вообще не резать. Можно только гнуть. А уж если резать, то раз в месяц — летом.
"ДА КТО ЖЕ РЕЖЕТ ЛЕТОМ! СОК ИДЕТ — РЕЗАТЬ НЕЛЬЗЯ!" Если быть точным, сок идет одну неделю: во время выдвижки почек. Но даже и в это время обрезка вреда не приносит. А летом сокодвижение весьма умеренное — ранки остаются сухими. Поэтому, если понимаешь, как и зачем, резать можно когда угодно.
Дорогие "прихожане"! Давайте признаем, что хитрые божества нашего пантеона как–то недобросовестно относятся к своим обязанностям: прогуливают, халтурят, часто требуют жертвоприношений и устраивают слишком бурные возлияния. В результате за отчетный полувековой период многие наши дачи так мало похожи на сады Эдема, что даже больше напоминают какие–то чистилища. Посему — посвящаю всех желающих в новую веру: не верьте, братья и сестры, ничему, кроме глаз и рук своих, и никому, кроме тех, кто успешен и счастлив. А если уж так необходимо верить, то поставьте на алтарь себя. Себе и верьте. Все время. Каждое утро вставайте и приводите себя в порядок, трудолюбиво обхаживайте себя, советуйтесь с собой, давайте сами себе научные рекомендации и будьте сами для себя авторитетом. Это очень заразительно, и скоро другие тоже начнут… вас обхаживать, советоваться с вами, и считать вас авторитетом. Тогда, чтобы поддержать марку, вам уж придется добиться какого–нибудь успеха (по себе знаю). А это — дело очень заразительное… И так далее. Аминь.
Если не копать, то что же делать?
Сейчас я еще больше убежден: обработка почвы — самый жесткий капкан для дачников. Нет на участке работы более тяжелой и одновременно более вредоносной. Вскапывая землю, мы "убиваем двух зайцев": трудолюбиво уничтожаем плодородие и обрекаем себя на дальнейшую "борьбу по уходу за растениями".
С одной стороны, глядя на это, прямо душа горит, и хочется больше писать о восстановительных, непахатных способах содержания почвы. С другой стороны, не хочется повторяться: в "Умном огороде" эта проблема рассмотрена во всех подробностях. Остается компромисс: для порядка упомянув старое, я сообщу нечто новое, что кажется мне очень важным и перспективным для нас.
РУКОПАШНАЯ — (здесь) работа на садовом участке, даче, огороде.
Традиционная агротехника — это методичное убиение почвы плюс упорная борьба за ее восстановление. Еще раз повторю: обрабатывая и удобряя почву самым старательным образом, соблюдая гороскопы, ходя босиком, разговаривая с почвой, согревая ее в руках и сдабривая чудодейственными химикалиями, мы разрушаем плодородие. А создают его почвенные живые организмы — микробы, корни растений, черви и насекомые. И единственным разумным вмешательством в жизнь почвы будет такое, которое поддерживает жизнь почвенных обитателей. Слава Богу, к этому давно пришел уже почти весь цивилизованный мир. Применяется масса восстановительных техник, и в результате их объединения и доработки скоро появится земледелие, которое увеличит отдачу растений на порядок. Это уже демонстрируют Голландия и Япония, и многие страны идут их путем. И нам с вами никто не мешает! Не нужно только уповать, что такая программа станет у нас государственной: думаю, это — совершенно немыслимо в ближайшие полвека. Вводить эту культуру нам, потому что больше она никому не нужна. Тем более, что она не увеличивает, а уменьшает затраты труда: если почва не разрушается, то и борьба сводится к минимуму. Привожу свод правил восстановительного земледелия, которые я применяю без особых усилий на сегодняшний день.
1. НИКОГДА НЕ ОБРАБАТЫВАЙ ПОЧВУ ГЛУБЖЕ, ЧЕМ НА 5 см. Нарушить естественнуюструктуру, создаваемую корнями и червями, — значит отсечь почву от атмосферы и прекратить в ней жизнь. Корни и черви почву рыхлят, а лопата ее уплотняет. Полоть и рыхлить можно только поверхностный слой, для чего нужны плоскорезные инструменты: бритвочки, полольники, плоскорез Фокина (чудо, выполняющее 20 операций) и пропашники, ускоряющие прополку в десять — двенадцать раз.
2. ЗАМЕНЯЙ ПОЧВУ ОРГАНИКОЙ везде, где это возможно. Она настолько питательна, воздушна и влагоемка, что вскармливает мощные растения, не требуя почти никакого ухода.
3. ПРИКРЫВАЙ ПОЧВУ СЛОЕМ ОРГАНИКИ ИЛИ МАТЕРИАЛАМИ — МУЛЬЧОЙ. Под мульчой сохраняется влага, создается структура, она сдерживает корнями.
4. КОРМИ, ХОЛЬ И ЛЕЛЕЙ ПОЧВЕННУЮ ЖИВНОСТЬ и особенно микробов. Все отходы, сорняки и органический мусор должны в любое время укладываться на грядки. Чем больше пищи получат почвенные организмы, тем больше питания вернется к корням в виде доступных элементов питания и биоактивных веществ.
5. НЕ ОСТАВЛЯЙ ПОЧВУ БЕЗ РАСТЕНИЙ! Голая почва — умирающая почва, а покрытая растениями — восстанавливается и создается. Лучше бурьян стеной, чем сухая пустошь. Засевайте все свободные грядки сидератами (подсолнухом, пшеницей и т. д.) — рано весной и после сбора урожая, и почва станет рыхлее и питательнее. Сидераты нужно не вырывать, а подрезать плоскорезной бритвочкой.
6. НЕ ПРИНИМАЙ НА ВЕРУ НАУЧНЫХ РЕКОМЕНДАЦИЙ, ТРЕБУЮЩИХ УВЕЛИЧИВАТЬ ТРУДОЗАТРАТЫ. Не будем забывать: работа возникает тогда, когда мы начинаем мешать природе, вместо того, чтобы помогать ей.
В этом году у нас появилась еще одна возможность увеличивать урожай, одновременно оздоравливая себя и свою среду. С помощью эффективных полезных микробов.
ЭМ — технология сверхурожайности
Покажи мне свои бактерии, и я скажу, кто ты.
Представьте себе: обнаружилась главная причина плодородности перегноя и компоста, квинтэссенция плодородия и здоровья. Теперь представьте, что она выделена и многократно усилена. Речь идет о полезных микроорганизмах.
Сейчас изучено примерно 3000 видов микробов. Одни из них в целом помогают живым существам, а другие их угнетают или ими питаются. Первые делают массу полезных дел: вырабатывают органику путем фотосинтеза (все виды одноклеточных водорослей и фотосинтетических бактерий — именно они насыщают питанием воды океанов, рек, озер и прудов, и "кормят" всех других их обитателей. Вспомните: зацветшая, зеленая вода — прекрасное удобрение и стимулятор роста!); превращают азот воздуха в азотное питание для растений (бактерии — азотофиксаторы, в частности и те, что живут в клубеньках на корнях бобовых); разлагают органические остатки до простых веществ (целый легион гнилостных, бродильных и сквашивающих бактерий, дрожжей и прочих грибков, благодаря которым и образуется почва, и к корням возвращается все, что растения когда–то взяли из нее.
Именно эта группа микробов производит компост и перегной; многие из них активно очищают воду и почву от всяких остатков и отходов); освобождают минералы — элементы питания — переводя их в свободное состояние (эти микробы используют энергию распада неорганических соединений, встречаются и в горячих источниках, и на больших глубинах в земной коре); наконец, перерабатывают вредные и ядовитые вещества в безвредные, если только сами не гибнут (масса бактерий, применяемых для очистки сточных вод, животноводческих помещений и проч.). Многие из перечисленных микробов создают фон, неприемлемый для жизни вр