Вкусные пирожки

Обложка книги Вкусные пирожки Читать книгу Скачать книгу

Если вы любите домашнюю выпечку и хотите порадовать себя и близких вкусными пирожками, книга «Вкусные пирожки» Ильи Мельникова станет для вас настоящей находкой. В этом сборнике собраны простые и вкусные рецепты изделий из дрожжевого и пресного теста.

Вы найдёте в книге праздничные, повседневные и сезонные варианты приготовления пирожков — на любой вкус и с любыми доступными продуктами. Даже если вы новичок на кухне, вы без труда сможете приготовить эти замечательные блюда по рецептам автора.

Читайте книгу Ильи Мельникова «Вкусные пирожки» онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания!

Читать полный текст книги «Вкусные пирожки» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (0,04 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Вкусные пирожки» — читать онлайн бесплатно

Продукты: 900 г. пшеничной муки высшего сорта, 40 – 50 г. свежих дрожжей, 0,5 л. молока, 250 г. сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, щепотка соли.

Приготовление теста.

Для приготовления дрожжевого теста необходимо в молоке развести дрожжи, добавить одну или полторы чайной ложки сахара и поставить в теплое место.

Маргарин или сливочное масло, нарезанное мелкими кусочками, растопить в кастрюле емкостью 4 – 5 л. или лучше в глиняном горшке, так как керамика хорошо и долго сохраняет тепло, что для приготовления дрожжевого теста очень важно. В растопленное масло добавить 2 столовые ложки сахара, щепотку соли. Смесь помешивать круговыми движениями, чуть охладить и добавить оставшуюся жидкость (молоко, кефир или простоквашу). Сюда же входит молоко, использованное для разведения дрожжей. В целом жидкости (молока, кефира или простокваши) должно быть 0,5 л.

Читать дальше

Книги, похожие на «Вкусные пирожки»