НАРУШЕНИЕ КРОВООБРАЩЕНИЯ
Нарушение кровообращения в организме может привести к возникновению судорог конечностей, неправильному теплообмену. Улучшить кровообращение можно при помощи контрастного душа, гимнастики, лечебных ванн и массажа. При проведении массажа для улучшения кровообращения рекомендуется применять топленое гусиное сало. Небольшое количество сала нанесите равномерно на всю поверхность кожи того участка тела, в котором нарушено кровообращение, и легкими, кругообразными движениями проводите массаж в течение нескольких минут.
ДЕЗИНФЕКЦИЯ РАН
В России издавна применяли сало для дезинфекции ранок и порезов. Из сала изготовляли свечу, растапливая его и вставляя в него фитиль из толстой, суровой нити. При лечении порезов такую свечу зажигали и держали ранку над огнем. Считалось, что обработанная таким образом ранка не загноится и быстрее заживет. Конечно, в условиях современности этот способ дезинфекции ран представляется варварским — помимо весьма слабого дезинфицирующего эффекта, обработка раны над горящей свечой из сала может привести к ожогу.
В настоящее время можно порекомендовать применять сало для защиты ран от проникновения инфекции. Если вы должны выполнить какую-либо работу, в процессе которой в незажившую рану может попасть инфекция, а возможности защитить ранку другим способом (например, надеть перчатки) у вас нет, обильно смажьте ее несоленым салом. Салом можно слегка смазать руки перед работой, связанной с контактом с химическими бытовыми порошками и растворами, например при стирке белья, мытье посуды, уборке квартиры.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ САЛА
При многих заболеваниях употребление сала в пищу категорически противопоказано. В первую очередь, от сала лучше воздержаться больным сердечно-сосудистыми заболеваниями. Так, например, такое заболевание этой группы, как атеросклероз, характеризуется отложением жиров, особенно холестерина, на внутренней оболочке артерий и развитием соединительных бляшек, что в конце концов может привести к образованию тромбов. Одной из причин этого и многих других сердечно-сосудистых заболеваний является нарушение холестеринового обмена.
Так как сало — прекрасный поставщик холестерина, не стоит подвергать свое здоровье серьезному испытанию и употреблять в пищу сало, если вы склонны к сердечно-сосудистым заболеваниям и тем более если уже страдаете ими.
Сало противопоказано употреблять людям, страдающим заболеваниями печени, желудка (гастритом, язвенной болезнью) и органов дыхания (бронхитом, пневмонией). Такие больные должны придерживаться строгой диеты, исключающей жирные продукты.
Людям, перенесшим заболевание, проходившее в тяжелой форме, хирургическую операцию, лечащий врач назначает диету, в основе которой лежит постепенное возрастание калорийности продуктов. Сначала такие люди употребляют в пищу легкие продукты, преимущественно растительного происхождения, затем, по рекомендации врача, в их рацион добавляют постные мясные продукты, и только после разрешения врача им можно начать употреблять жирные продукты животного происхождения, в том числе и сало. Некоторым людям, перенесшим серьезное заболевание, приходится придерживаться диеты, исключающей или ограничивающей потребление жиров весь последующий период жизни.
ГЛАВА III. САЛО В КОСМЕТИКЕ
Казалось бы, этот продукт меньше всего связан с косметологией. Так скажут многие — те, кто забывает, сколько косметических средств производится на основе животных жиров. В самом деле, кожа обладает способностью впитывать в себя многие вещества, например животные жиры. Это широко используется в косметологии: вместе с жиром в кожу проникают витамины, гормоны и питательные средства. Все это омолаживает, оздоровляет кожу и защищает ее от чрезмерного влияния вредных для нее внешних факторов.
Применение сала в косметике имеет свою долгую и интересную историю.
В древности гигиеническая косметика, как вы можете сами предположить, была далеко не совершенной. Поскольку мыла еще не знали, загрязнения кожи оттирали мелким песком и золой. Естественно, что после такой процедуры кожу требовалось дополнительно смягчать. Тогда сало оказывалось просто незаменимым: оно питало кожу и способствовало лечению мелких повреждений и раздражений, вызванных использованием не слишком «щадящих» косметических средств.
Успешно развивалась и совершенствовалась косметология в Древнем Египте. Как известно, знаменитая царица Египта Клеопатра была знакома с изготовлением и использованием многих косметических средств. В их числе значатся не только знаменитые и известные до сих пор ванны из ослиного молока, но и рецепт мази на основе животного жира, который делал кожу молодой и блестящей. Итак, египтянки не только очаровывали мужчин своей естественной красотой, но и старались ее «сохранять и приумножать».
В Греции широкое распространение получало изготовление всевозможных ароматических жиров, которыми умащивалось тело. Использовалось сало и… в изготовлении духов. Строго говоря, с тем, что такое духи, в Древней Греции знакомы не были (секрет их приготовления был открыт арабами). Однако греческие красавицы успешно обходились маленькими фунтиками с предварительно растопленным козьим салом, в которое добавлялся экстракт жасмина. Фунтики эти прятали в прическу и… благоухали. Конечно, с настоящими духами и туалетными водами, которые мы используем сейчас, это средство парфюмерии соперничать не может, но в свое время оно было, как мы видим, весьма популярным.
Широко использовались животные жиры и в Древнем Риме. Вы, наверно, знаете, что в период развития Римской империи огромной популярностью пользовались общественные бани — термы. Так как мыло еще не придумали и римляне мылись с помощью золы, мела и специальных скребков, благовонная мазь, изготовленная на основе животного жира, была просто необходима, так как смягчала кожу и вводила в нее разнообразные лекарственные вещества.
Большой популярностью среди женщин-римлянок пользовались жирные кремы на основе сала.
Перенесемся в Европу. В Англии, начиная с XI века, появляется особый интерес к косметическим средствам по уходу за кожей лица. Однако нужно признать, что многие рецепты английской косметологии с современной точки зрения представляются весьма сомнительными. В частности, сейчас, пожалуй, найдется немного желающих воспользоваться смягчающим кремом из тертых яблок и жира молодых собак. Тем не менее, как видите, сало использовалось весьма активно.
Одно из самых крупных достижений было сделано во Франции. Именно там в XI веке было изобретено мыло, которое изготавливалось на основе золы и животного жира.
Особый интерес человека к своей внешности и, следовательно, к косметологии возникает и усиленно развивается в эпоху Возрождения.
Еще несколько сведений из истории косметологии. С косметической целью сало широко применялось монголами. Они поступали совсем просто: смазывали салом кожу лица, считая, что жир предохранит кожу от ветра и холода.
Конечно, вас интересует, использовалось ли сало на Руси. Да, использовалось. В частности, на животном жире и отварах из трав делались косметические мази, которые втирались в кожу и волосы.
В настоящее время параллельно с косметикой, изготовляемой из натуральных компонентов, развивается и синтетическая косметика. Однако сало как средство-проводник, поставляющее внутрь кожи полезные вещества, используется до сих пор, тем более что в нашей стране прежде всего развивается «натуральная» косметика, основанная на употреблении всевозможных жиров, масел и лекарственных растений.
Кроме того, сало играет немаловажную роль в изготовлении косметических средств в домашних условиях: с его помощью вы можете сделать различные жирные кремы (которые так необходимы вам зимой), всевозможные маски и мази.
О некоторых рецептах изготовления подобных средств и пойдет речь в этой главе.
Кстати, почему использование сала в косметологии так важно? Дело не только в том, что косметические средства, приготовленные на натуральном животном жире, прекрасно проникают в кожу, обогащая ее витаминами, но и в том, что, являясь натуральным продуктом, по своей структуре близким к физиологическому секрету кожи (жировой смазке), сало лучше усваивается организмом, чем синтетические средства типа парафина.
Пожалуй, начнем разговор с того, как сало используется в современной отечественной косметологии.
В первую очередь сало (а также нутряной) жир используется как основа для многих кремов.
Так, например, крем «Лидия» изготовляется на основе нутряного сала норки. Крем благотворно воздействует на сухую кожу.
Натуральные жировые компоненты, содержащиеся в сале, легли в основу крема «Лесная нимфа», который способен тонизировать и питать кожу лица.
Большое значение животный жир имеет и в изготовлении крема «Клубничный», который хорошо известен тем, кто страдает от шелушения кожи и преждевременного появления морщин. Благодаря животному жиру, крем глубоко проникает в кожу и разглаживает морщины.
Незаменимо сало в изготовлении густых косметических кремов, которые особенно полезны зимой, когда кожу надо предохранять от воздействия холода и ветра.
Так, например, крем «Прима», который, кстати, пригоден для ухода за кожей любого типа, содержит целый комплекс питательных жиров.
Немалую роль играет сало и в производстве средств по уходу за кожей рук. Если вы занимаетесь домашним хозяйством, то, конечно, знаете, насколько трудно бывает сохранить кожу рук мягкой и нежной.
Жировые компоненты, составляющие сало, способны питать и смягчать кожу рук. В частности, на основе натуральных жиров изготовляется крем «Березиль», с помощью которого вы можете ухаживать за руками и ногтями.
Как видите, сало очень нужно и полезно для здоровья нашей кожи.
Прочитав список кремов, в состав которых входят животные жиры, вы, конечно, спросите, а возможно ли приготовление косметических средств на основе сала в домашних условиях?