Всё о грибах — страница notes из 60

Оглавление

К карточке книги

• Введение
• Место грибов в живом мире
• Гипотезы о происхождении грибов
• История изучения грибов
• Микология — наука о грибах
• Строение, биология и классификация грибов
• Многообразие форм
• Строение грибов
• ***
• Размножение грибов
• ***
• ***
• Приспособления к распространению
• Особенности развития грибов
• Способы питания грибов. Грибы-сапротрофы и грибы-паразиты
• Влияние внешних условий на развитие грибов
• ***
• Принципы классификации грибов
• Таксономическая иерархия
• Современная система грибов
• Грибы на земном шаре
• Распространение грибов на земле
• Экологические группы грибов
• ***
• ***
• Грибы различных физико-географических зон
• Грибы и почва
• Что такое почвенные грибы
• Грибы и процесс почвообразования
• ***
• ***
• Грибы ризосферы
• Микоризные грибы
• Микориза и краткая история ее изучения
• Микориза древесных пород
• ***
• Микориза орхидных
• Эндотрофная микориза травянистых и некоторых древесных растений
• Грибы — враги и санитары леса
• Роль грибов в болезнях леса
• ***
• Микромицеты — возбудители болезней древесных пород
• ***
• Макромицеты — возбудители болезней леса
• Грибы — разрушители древесины на складах, в технических и бытовых сооружениях
• Грибы — санитары леса
• ***
• Как защитить лес от болезней
• Грибы и сельскохозяйственные растения
• Болезни зерновых культур, вызываемые грибами
• Болезни овощных культур
• Болезни плодовых культур
• Медицина и грибы
• Грибы — возбудители болезней человека и животных
• Антибиотики грибов
• Ядовитые грибы
• Грибы несъедобные, условно съедобные и ядовитые
• Грибы-двойники
• Токсины грибов
• ***
• Первая помощь при грибных отравлениях
• Как избежать отравления грибами
• Съедобные грибы
• Грибы как продукт питания
• Заготовка и хранение грибов
• Грибы от весны до зимы
• Фенологический грибной календарь
• ***
• ***
• ***
• Искусственное выращивание грибов
• Сиитаке
• Черный трюфель
• Шампиньоны
• Вольвариелла
• Кольцевик
• Вешенка
• Летний опенок
• Зимний гриб
• Рациональное использование и охрана грибных ресурсов
• Грибные богатства нашей страны
• Рациональное использование грибных ресурсов
• Правила организации заготовок грибов
• Методы и особенности охраны грибов, правила сбора
• Грибная кухня
• Правила приготовления и хранения грибных блюд
• Рецепты грибных блюд
• Грибные супы
• Рецепты грибных блюд
• Грибные супы
• Вторые блюда из грибов
• Грибные салаты, соусы, начинки, пироги
• Примечания