Плавящаяся под горячими продуктами одноразовая посуда; фасовочные пакеты, которые рвутся от острых углов упаковки продуктов; протекающие бахилы – это все совершенно неудобно. Так не проще ли для собственного комфорта и заодно для заботы об окружающей среде выбирать многоразовые альтернативы?
* МОДА И ТРЕНДЫ
Как часто вы покупаете новую вещь, потому что она необходима, а не когда выходит новая коллекция одежды, новая модель телефона или чего-то еще модного и «непременно необходимого каждому уважающему себя человеку»?
Не стоит покупать новый телефон, когда старый еще нормально работает и его функции вас устраивают. Если шкаф и так ломится от вещей, надетых всего один-два раза, положить новую одежду будет просто некуда.
Создайте свой стиль сами или с помощью профессионалов, так вы сэкономите ресурсы и деньги: придя в магазин, будете заранее знать, что вам идет. Какой лучше выбрать фасон, какой цвет, какие стоит искать фактуры и линии для гармоничного образа. Вы даже не будете тратить время на то, что не ваше, шопинг будет занимать в десятки раз меньше времени, и вы будете получать от него больше удовольствия.
Покупайте изначально качественное. Десять дешевых вещей по цене одной качественной ничем не лучше. Затраты природных, материальных и человеческих ресурсов на производство каждой некачественной дешевой вещи просто колоссальные, а в итоге через пару недель, максимум, месяц, она пойдет в мусор! Даже если вы продаете или сдаете такую одежду на переработку – это перепотребление.
Вообще, мода – одно из самых вредных производств на планете. На модную индустрию приходится 10 % глобальных выбросов углекислого газа каждый год, в ней используется четверть всех химических веществ. Эта отрасль – вторая после сельского хозяйства по потреблению воды.
Есть так называемые потогонные (ага, вы правильно поняли значение этого слова) производства, полулегальная схема использования наемного труда, когда работники трудятся в ужасных условиях за гроши.
Фабрики строят в развивающихся странах: в Индии, Китае, Камбодже, Индонезии, Вьетнаме, Бангладеш. У работников нет медицинской страховки, отпуска по беременности и родам, да и вообще простых отпускных.
Обществу потребления нужны дешевые вещи, заказчики настаивают на снижении стоимости производства, фабрика подстраивается, чтобы получить хоть какой-то доход, зарплаты уменьшаются. Труд людей обесценивается все больше. Получается очень грустный замкнутый круг.
* ЛИШНЯЯ ЕДА
Купить по акции три упаковки скоропортящихся продуктов вместо одной, потому что СКИДКА. Забыть про сыр на верхней полке и обнаружить спустя пару недель, что он облагородился и теперь с плесенью. Открыть молоко ради одного стакана, вспомнить через месяц и побояться открыть пачку, потому что она вздулась. Найти в закромах банку горошка или мешок муки, у которых срок годности закончился пару лет назад.
Со мной тоже такое бывало.
Это сложно прогнозировать, но каждый раз при покупке еды в магазине подумайте – вы ее точно съедите или все-таки смоете в унитаз, когда она станет пушистой, сине-зеленой и почти живой?
Есть статистика: около четверти продуктов россияне выкидывают в мусорное ведро. Ладно, потраченные деньги, силы и время на доставку продуктов – если народ хочет, пусть так развлекается. Но сколько ресурсов было потрачено на изготовление и выращивание этих продуктов, представлять просто физически больно.
Как избежать лишней еды:
✓ Проводите ревизию холодильника раз в неделю, а продуктовых полок в шкафах – каждый месяц. Так гарантированно будете знать про все истекающие сроки годности. Особые педанты могут завести маркерную доску на холодильнике и вести учет просрочки.
✓ Готовьте из остатков новые блюда. Так были придуманы пицца, лазанья, различные запеканки, солянка, майонез, пирожное «картошка» и еще сотни прекрасных вкусных штук. Экспериментируйте, гуглите, спрашивайте у знакомых рецепты. У каждой хозяйки есть парочка блюд из серии «гости на пороге, а в доме шаром покати». Так вы пристроите продукты, которые раньше выкинули бы, и при этом разнообразите свой рацион.
✓ Планируйте меню на неделю исходя из запасов еды в доме. Как раз по ревизии будете знать, что нужно съесть в ближайшее время, примерно прикинете список блюд.
И будет точно понятно, какие продукты еще понадобятся.
✓ Составляйте список покупок, меню на неделю вперед.
Не забудете ничего нужного, и потом не придется забегать в ближайший магазин, где будет соблазн ухватить еще чего-нибудь, раз все равно зашли и нужно стоять в очереди к кассе.
✓ Не ходите в магазин голодными. Все знают этот совет, но мало кто соблюдает. А он отлично работает. Так вы не купите ничего лишнего, только по заранее заготовленному списку, никакие вкусности вас не соблазнят.
✓ Организуйте совместную закупку. Во-первых, это дешевле. Во-вторых, так будет меньше упаковки: при больших объемах нет необходимости упаковывать отдельно каждый маленький кусочек.
Ну и если на вашу семью, например, одного большого арбуза будет слишком много, всегда можно договориться с соседями разделить его пополам. Думаю, ни один здравомыслящий человек не откажется, чтобы за него притащили до дома арбуз, помыли и отрезали, сколько надо, а ты только заплатил за эту часть.
✓ Делитесь лишним. Существует движение по спасению еды, называется фудшеринг (ищите группы в вашем городе в «В Контакте»). Там можно выкладывать предложения: пишете, что за блюдо приготовили, в какие сроки и почему отдаете. Очень часто люди готовят больше, чем могли бы съесть, или же это новое блюдо, которое не пришлось по вкусу.
Студенты, малоимущие, эконастроенные люди и просто любители поесть с удовольствием сами придут к вам и все заберут. Важно, чтобы еда была из хороших продуктов и не на последнем издыхании; если понимаете, что слишком много наготовили, лучше сразу кинуть клич, чем ждать и отдавать людям лежалое.
* ХИМОЗА
Химия вокруг нас, даже в натуральных продуктах. Химия изучает составы всех веществ и предметов, поэтому когда народ пугают «химией», люди технических профессий тихонько посмеиваются.
А вот под химозой я имею в виду что-то токсичное или вызывающие негативные последствия во время и после использования. Часто такие ингредиенты вредят и нашей планете, но бывает, что такие вещества, как силиконы или микропластик, не причиняют человеку существенного вреда, пока находятся в косметике, но, попадая в окружающую среду, не разлагаются там и творят злые дела.
В чем проблема со средствами из обычного магазина?
– МИКРОПЛАСТИК – частицы размером меньше 5 мм. Часто используется как составляющая скраба, загуститель или эмульгатор. Эти частицы настолько мелкие, что их не всегда можно разглядеть.
Микропластик не разлагается в природе и не подлежит переработке, его невозможно собрать. После того как средство будет смыто, частицы не осядут на очистных сооружениях, а поплывут дальше в реки, водоемы и моря, вбирая в себя, как губка, все токсины на своем пути.
И в рыбе на вашем столе может быть добрая порция микропластика со всякими нехорошими штуками. А еще в водопроводной и бутилированной воде и даже в грудном молоке!
→Acrylates Copolymer (AC) и Styrene-Acrylates Copolymer, Acrylates Crosspolymer (ACS), Ethylen-Vinylacetat-Copolymere (EVA), Nylon-6, Nylon-12, Polyacrylate, Polyethylene (PE), Polyethylenterephthalat (PET), Polymethyl Methacrylate, Polypropylen (PP), Polyquaternium-7, Polystyrene, Polyurethan (PUR)
– ПРОДУКТЫ НЕФТЕПЕРЕРАБОТКИ. Покупка конвенциональной косметики с минеральными маслами и силиконами косвенно спонсирует нефтедобычу.
Минеральные масла – это жидкие смеси высокомолекулярных углеводородов, которые получают из переработанной нефти, в том числе всем известный вазелин. Нефтедобыча приносит вред окружающей среде, а еще не клево наносить на кожу нефть, которую при производстве могли не очистить должным образом.
→Paraffinum; Mineral Oil, Petrolatum, Ceresin, Microcrystalline Wax; а также ингредиенты, заканчивающиеся на -cone или -siloxane, например (Cyclo)Methicone, Dimethicone, Polysiloxane и Behenoxy Dimethicone.
– ПРОЦЕССЫ ПОЛУЧЕНИЯ некоторых компонентов косметики ОПАСНЫ ДЛЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ:
✓ Полисорбаты (PEG), при их получении применяют канцероген – окись этилена. Производители используют современные методы очистки полисорбатов, чтобы удалить из них опасные примеси, но в случае некачественной очистки в продукте можно обнаружить токсичный 1,4-диоксан – побочный продукт производства.
✓ В средствах для ухода за волосами часто добавляют как антистатик четвертичные аммониевые соединения, например, кваты и поликваты – (Poly) Quaternium + число. Они полностью не разлагаются в природе.
– ГОРМОНОПОДОБНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (также называются эндокринными дисрупторами) – это вещества, которые в определенных дозах могут влиять на эндокринную систему. Они могут вызывать злокачественные опухоли, врожденные дефекты и другие нарушения развития. Не допускаются в сертифицированной натуральной косметике.
→Methyl-, Propyl-, Ethyl-, Butylparaben и др.; химические УФ-фильтры, такие как Ethylhexyl Methoxycinnamate, Benzophenone-+ цифра, 4-Methyl-Benzylidencamphor, Butyl Methoxydibenzoylmethane, Homosalate, Octocrylene
– ПОТЕНЦИАЛЬНО АЛЛЕРГЕННЫЕ КОНСЕРВАНТЫ могут вызвать контактный дерматит и аллергию. Некоторые из них – гормоноподобные или имеющие другие побочные эффекты. Не допускаются в сертифицированной натуральной косметике.
→Methylchloroisothiazolinone, Methylisothiazolinone и все ингредиенты, заканчивающиеся на -isothiazolinone, Methyl-, Propyl-, Ethyl-, Butyl- и др., заканчивающиеся на -paraben; PHMB, Polyaminopropyl Biguanide; DMDM Hydantoin; Imidazolidinyl Urea, Diazolidinyl Urea, Chlorphenesin и др.